作者:
NouTsan (Meteor)
2020-12-23 13:39:04消費時間:109/12
地址:台北市信義區松高路11號6F
電話:02 8786 0029
營業時間:12:00 - 14:30，18:00 - 21:30
每人平均價位:https://i.imgur.com/RaxqodT.png
圖文：https://reurl.cc/4mZ4rv
上星期六突然被食記燒到，想著也的確講了很久
就用Eztable訂了隔天晚餐的泰市場-泰式海鮮自助餐
泰市場的假日午餐和晚餐都做成兩個餐期
早一眼吃的餐期，用餐時間只有1個小時45分鐘
時間偏短，也就便宜一些 ( 但也才差不到$100 )
晚間19:15準時到場，只見訂位用餐的人都在排隊等待入場
最後總共花了大概十分鐘多一點放完全部的人，算還可以
入場時看到一些令人費解的座位
直接安排在餐檯走道的旁邊，實在是看不懂在幹嘛
坐在那樣的位置，旁邊動不動就會有人走來走去
吃飯講話都不甚自在，空間規劃得像必勝客歡樂吧一樣
( 當然不排除有人會因為距離取餐區很近，而覺得很方便 )
但作為晶華體系旗下餐廳，地點在信義誠品六樓
看到這個位置編排真的很難不傻眼，還好不是我坐到那邊
泰市場是以泰式料理為主的自助餐廳，取餐區不大
目光一掃就可以掃視全區，十幾步路就可以走完全場
一共分成沙拉、生食、冷盤、熱菜、湯品、炸物
牛排、咖哩以及甜品冰品和飲料區
https://i.imgur.com/HR4KGKC.jpg
吸人眼球的生干貝只有週五晚餐和六日午晚餐才有
生食另外還有旭蟹、三點蟹、甜蝦、胭脂蝦以及花枝等
可以搭配蒜辣生蝦的醬料，或者是芥末調味的醬汁
兩種醬料都微辣重酸，調味重複性蠻高的
干貝算有甜，但口感偏軟，大概吃了十幾個就有一點膩
生花枝肉厚，口感很好，可惜跟醬汁沒有很搭
當晚的甜蝦一部分吃起來有點消毒水味
但總共還是吃了可能二三十隻，一樣有甜但口感軟趴趴
胭脂蝦比較大隻，口感上比甜蝦更好，但要剝殼太麻煩
所以總共就只吃了一隻意思意思一下
熱食的旗魚很柴，炒花枝缺乏彈性
浦燒鯛魚很肥嫩，但基本上吃起來就像調理包
椒麻雞好吃，火侯OK，沒有炸得太老太柴
調味如果有更多香菜來提味會更好
炒寬粉一般，豬腳普通，打拋豬普通
起司蛋捲很廢，但算是好吃的
現炒蝦鬆和牛羊肉共三種，只吃了蝦鬆
是好吃的，但是可以想像得出來的味道
金錢蝦餅跟月亮蝦餅則是兩個都不錯
熱度夠，厚度有，吃起來很飽嘴也吃得到蝦肉
炸魚就不優，常溫偏冷，粉厚口感硬，配塔塔醬勉強50分
炸窩窩頭配煉乳基本上就是炸饅頭/銀絲卷，很廢但是好吃
原本只打算吃一口，結果一不小心就三口吃掉一整顆
是有魔性的食物。
https://i.imgur.com/jGBKReM.jpg
咖哩有三款，紅綠都認真有在辣，黃的不太辣
口味OK，但椰奶量感覺都蠻多的
https://i.imgur.com/Q2jmLDH.jpg
泰北香料烤牛肉好吃，有晶華體系的水準
但醃料的胡椒用得非常非常多，吃的時候可以撥掉再吃
最合適的醬汁感覺只有一款略帶泰式風味的肉汁
其他不論是碎黃瓜或蜂蜜芥末醬或甚至是沙嗲醬
搭起來都有點莫名其妙，有鹽的話會更好
https://i.imgur.com/Dd7p1oG.jpeg
酸辣湯會整鍋在爐子上煮滾到冒泡再端給你
湯裡的九孔鮑不錯，Q嫩彈牙，蝦子火侯有點不穩
https://i.imgur.com/P6rBJb4.jpeg
甜品照慣例直接掃台，西點除了乳酪蛋糕之外全部出局
蜂蜜蛋糕一般，三種泰式糕點都還不錯，有趣特別
分別有芋頭糕、紅豆糕和巧克力杏仁糕
馬蹄條和綠豆糕都算一般好吃
炸榴槤是好吃的，但榴槤...我真的...很難不做味覺聯想
另外還有沒拍到的自製摩摩喳喳
有亞達枳、波羅蜜、紅毛丹、愛玉、仙草、椰果、蘆薈
紫米、芋頭、紅豆、綠豆、西米露等材料可以自行調配
湯底是奶水跟椰漿，一旁有製冰機可以加入冰塊
冷飲則有椰子汁、酸子汁、芒果椰奶和泰式奶茶等
我對芒果椰奶一喝鍾情，所以從頭到尾只有喝這個
有點像是印度芒果Lassi又有點像是麻古的楊枝甘露
真的很讚，但不會為了喝這個特別跑去吃
作者:
kate321 (kate)
2020-12-23 14:07:00分兩餐期菜色不知道有無差異
感覺是沒差別，我之前吃假日短餐期，文中提到的都有看到。芒果椰奶真的讚
作者:
goodnu2 (小米)
2020-12-23 14:44:00芒果椰奶好喝，如果外面有賣會想買
1小45分其實會吃得很緊張，而且開場放人進去平均要10-15分鐘，我是覺得有點偷時間的fu，給人觀感不太好
作者:
goodnu2 (小米)
2020-12-23 14:47:00假日早午餐有干貝嗎？午餐還要等到1點多...
假日不分時段都有干貝，我每次都吃第一場假日一般還會提供生花枝，平常是提供水針魚生魚片，但我也有在假日遇過水針魚過，可能當天花枝沒貨了
同意6樓 店家的早午餐相當於偷時間誠品11點根本還沒有開放上6樓，故根本不可能準時入座
這家買雙人餐券假日加價400去吃ok，原價的話太貴了，菜色偏少這家主要是給生蝦愛好者使用的，尤其胭脂蝦，基本上我都是為了胭脂蝦而去，不過胭脂蝦並不是整年供應，有一陣子會換成天使紅蝦
作者:
weiike (綠島人)
2020-12-23 16:00:00咖哩不辣。另外，醬料是個問題，牛排根本沒適合的可搭、海鮮類的也不夠好我還拿青蔥搭配牛排XD，給點海鹽或牛排醬都好嘛
作者:
anitay2k (尋找不存在的幸福)
2020-12-23 18:13:00之前就買餐券了 可是這樣餐券不就虧100
作者:
lovy (誰說太陽會找到月亮)
2020-12-23 20:38:00推誠實的食記
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2020-12-23 22:03:00推這篇 感覺特別好吃的都是比較廢的(蝦餅蝦鬆
作者:
ggglu (g儒)
2020-12-24 10:28:00用振興券是不是可以買一送一啊
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2020-12-24 15:32:00我覺得蝦餅很難吃耶哈哈 不過海鮮真的棒
作者:
weiike (綠島人)
2020-12-24 16:01:00月亮蝦餅很好吃，金錢就普普
作者:
mike5a5 (---)
2020-12-26 23:08:00我上禮拜自己吃 坐走道邊覺得取餐進很方便
作者: TnairB (HO) 2020-12-27 13:41:00
同意30樓