[食記] 台北 石‧撈麻辣鴛鴦鍋

作者: profession (SA)   2020-03-08 22:20:01
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  餐廳名稱:石‧撈麻辣鴛鴦鍋
  消費日期:2020 年 3 月
  地  址:台北市中山區松江路95-1號3樓
  電  話:(02)2500-6667
單人限制:未知
  價  位:658+10%
  營業時間:11:30~01:30
  可否刷卡:可
  優惠資訊:未知
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小弟不是寫手,沒有那麼多鋪陳,直切切入正題。
麻辣湯底 : 辣度剛好,辣油也不會過多。(整體味道只略輸辛殿一點點)
湯底豆腐、鴨血都有辣味,但是沒有鹹味??可惜了一點
螺肉蒜湯 : 直接喝略鹹,但是拿來煮食材剛好,個人覺得很好吃
牛肉整體品質很不錯,完全不輸其他麻辣鍋(辛殿、新馬辣...等等)
牛肉請玩家自行體驗...
櫻桃鴨 : 個人覺得還算好吃
肥腸 : 品質不差,愛吃的可以點
牛筋 : 好吃,必點
鯛魚片 : 中規中矩
大白蝦 : 還算新鮮,好吃
豆腐紙 : 好吃,一定要點(涮3秒就可以吃了)
豆皮 : 小片圓形的類型,不是傳統大片切片,個人覺得還好
鱈魚湯包 : 個人很愛吃的火鍋料,覺得好吃
魚餃 : "不是" 基隆三記魚餃,可以不用點
蛋餃 : 比一般市面上的好吃,請自行體會
翡翠肉捲 : 一大陀魚漿製成,沒有特別好吃,不要浪費你的胃...
高麗菜 : 丟到螺肉蒜湯底煮,意外好吃,好吃到我覺得不可思議...
芋頭 : 超好吃,品質很優,喜歡吃芋頭的一定要點!
茅屋香草起司蛋糕 : 以麻辣鍋品質來說,算好吃的
頂級巧克力蛋糕 : 目前吃到飽麻辣鍋的甜點最好吃的...
備註 : 吃到飽麻辣鍋的甜點都有冰太久,導致甜點太乾太硬,難吃的很...
結論 : 就是服務態度跟用餐環境更好的辛殿強化版
以目前心目中的吃到飽麻辣鍋排名如下:
1. 石‧撈麻辣鴛鴦鍋(除了麻辣湯底只輸辛殿一點點,但是有螺肉蒜,碾壓辛殿)
2. 辛殿(好吃程度真的是第一名,但是用餐環境、定位、服務態度...)
3. 新馬辣(略貴、品質也不差、哈根焙茶跟花生口味加分不少...)
4. 文岩文(湯頭還可以,肉也不差,但就是真的很遠...)
5. 馬辣(不解釋...)
6. 醉麻辣(滷牛肉加分不少,品質也還可以,同價位我會選辛殿)
7. 椒心苑麻辣鍋(弱化版的辛殿,連菜單也幾乎跟辛殿一樣...服務態度好)
滿堂紅、小蒙牛根本不能算好吃
朋友請我吃,我直接嗆他把錢省下來,這跟丟水溝沒有分別呀...
會寫這篇食記是因為,禮拜天中午去吃,看到其實位置沒坐滿...
劣幣逐良幣這戲碼每次上演,都覺得可惜...
PS:一直想去挑戰三峽的蒙古紅...但是真的是遠到靠北...
想問一下吃過的美食家,跑這麼遠吃有值得嗎?
謝謝各位耐心的看完~
作者: hu6111 (HU0402)   2020-03-08 22:54:00
辛...辛殿
作者: cigaretteass (NONE)   2020-03-08 23:48:00
是不是有人提到x殿? 樓下antig
作者: oijkue ()
你錯過1月的全盛期,現在已經走下坡了,還請寫手寫廣編縮水漲價,再把錢拿去廣告,經營本末倒置的一間店三峽蒙古紅也沒有去的價值,搬到三峽房租少了一大半但價錢還是一樣貴,並沒有反映這個成本下降,不值得特地跑去
作者: JUNOCARE (陽光!!)   2020-03-09 02:17:00
蒙古紅還在台北的時候湯不錯
作者: swain2013 (wispi)   2020-03-09 03:33:00
辛殿是真的不錯吃阿@@
作者: apfunky   2020-03-09 08:19:00
蒙古紅值得去試試,我會從汐止專程開車去吃,旁邊有兩個停車場很方便
作者: leopika (李奧納多皮卡皮丘)   2020-03-09 09:47:00
開沒2個月就漲價真的很扯
作者: kenryu (愛留西恩)   2020-03-09 09:59:00
現在是不分時段均一價了是嗎
作者: r1t1r (r1t1r)   2020-03-09 10:09:00
基隆魚餃那叫三記拉..
作者: chica002627 (頂呱呱愛讀書)   2020-03-09 11:33:00
基隆那個叫三記
作者: allen1224a (舌頭)   2020-03-09 18:58:00
蒙古紅湯頭不錯
作者: daniel021477 (tk)   2020-03-09 18:59:00
辛殿哥怎麼沒出來了哈哈哈哈哈
作者: halulu (I'll be there.)   2020-03-10 10:45:00
你怎麼提到關鍵字了XDD
作者: Basara5566 (巴薩拉)   2020-03-10 13:02:00
蒙古紅湯是真的不錯 內臟也不錯多肉種類比較少一點 但是厚度也不錯
作者: elephanttt (mrwhite)   2020-03-10 13:50:00
我覺得松江的辛殿服務不錯說
作者: silentknight (清純男)   2020-03-10 16:49:00
新麻辣好吃
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2020-03-10 18:47:00
辛…苦了
作者: keas1603 (keas)   2020-03-11 00:02:00
個人比較喜歡椒心苑>石撈耶
作者: cryy ( 哭歪 )   2020-03-11 10:42:00
我也覺得松江服務不錯 比信義好很多
作者: antig (岸蹄姬)   2020-03-11 21:41:00
樓上我也覺得松江店超棒 其他家比根本躺著贏
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2020-03-11 23:17:00
其他家躺著贏,樓上辛殿哥是這個意思嗎?
作者: indie2020 (broken)   2020-03-12 20:51:00
鋪成(X) 鋪陳(O)
作者: ufoo   2020-03-16 07:29:00
蒙古紅的紅湯加湯是加白湯 滿可惜的 但是肉菜料都不錯用心
作者: oc4r (4444)   2020-03-17 18:56:00
antig辛殿哥果然忍不住
作者: QQOQQO (臉紅紅)   2020-03-22 18:01:00
椒心苑吃起來跟辛殿差很多阿 光湯頭味道就十萬八千里 滷牛筋 牛肚部分椒心苑也好吃很多
作者: a100400058 (天蒼地茫)   2020-03-23 00:33:00
https://i.imgur.com/nxEMooW.jpg石撈才辛殿弱化版吧 連招牌都做一樣
作者: viviianlin (我是林薇薇)   2020-03-23 10:53:00
湯頭 食材 服務 吃來吃去都是椒心苑比較好
作者: yopt44 (chi)   2020-03-29 00:02:00
石撈真的不太行,價格上漲,東西無法匹配價格

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