馬辣火鍋不誠實！國宴魚竟是鯰魚冒充
三立新聞網
記者楊晴雯／台北報導
天氣變冷了，不少人喜歡吃熱呼呼的火鍋暖暖身體，不過，台北市衛生局進行火鍋業者現場
菜單標示及實際使用食材查核卻發現，台北市萬華區「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋漢口店」菜單
標示「國宴多利魚」與食材實際使用「巴沙魚」不一致，標示不符規定，已令販售場所限期
改正違規標示，並依食安法處分業者新台幣4萬元罰鍰；以及台北市文山區羅斯福路「滾吧
」販售的金台北米血糕外包裝未標示製造廠商名稱及地址，不符規定，已令販售場所下架違
規產品，依據食安法最高可處300萬元。
台北市衛生局為維護民眾食用火鍋料產品的衛生安全，於今年9月底執行火鍋料專案抽驗計
畫，抽驗地點包括火鍋店、超市等，共計抽50件(包裝26件，散裝24件)。
台北市衛生局食品藥物管理科技正黃敬堯表示，此次專案特別針對19家火鍋業者進行現場菜
單標示及實際使用食材查核，結果發現台北市萬華區西寧南路的馬町商行(市招:馬辣頂級麻
辣鴛鴦火鍋)菜單標示「國宴多利魚」，實際卻使用「巴沙魚」，不符規定，該局已依違反
食品安全衛生管理法第28條第1項規定，處分4萬元整罰鍰。
以及台北市文山區羅斯福路翰群餐飲有限公司滾吧萬隆分店（市招:滾吧）販售的金台北米
血糕(製造日 期:2018.8.31)(有效日 期:2018.12.8)，外包裝未標示製造廠商名稱及地址，
不符規定，已令販售場所下架違規產品，移請來源廠商所轄新北市衛生局，依違反食品安全
衛生管理法第22條第1項之規定，爰依同法第47條第1項處分責任廠商新台幣3萬元以上300萬
元以下罰鍰。
北市衛生局說明，巴沙魚屬於價位較低的鯰魚，外觀像鯊魚，魚型呈流線修長，又稱低眼無
齒
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