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餐廳名稱：君鴻酒店百匯栢麗廳
消費日期 :2018年 10月
地 址：高雄市苓雅區自強三路1號
電 話：07 566 1160
單人限制：NO
價 位 :假日NT$860
營業時間：6:30-21:00
可否刷卡：可
優惠資訊：https://goo.gl/PyZk6Q
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完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348984010
位於85大樓的百匯栢麗廳自助餐
在十幾年前跟他旁邊的漢來飯店可是高雄兩大高級自助餐代表
雖然飯店經過轉手, 不過百匯栢麗廳這個名字依然用到現在
85大樓擁有高雄港最棒的景觀欣賞地理位置
百匯栢麗廳從規劃的時候就定位為景觀餐廳
大量的落地玻璃讓客人可以欣賞到最漂亮的高雄港
▲85大樓本身是台灣第二高, 高雄第一高建築
從飛機上看高雄第一眼看到的也是85大樓
經過很多風風雨雨, 現在剛好在亞洲新灣區的正中央XD
無論是捷運跟輕軌走路都只要5分鐘
附近有高雄圖書館,
高雄展覽館, 海洋音樂中心, 郵輪碼頭等全新建設
更不用說旁邊就是南高雄最熱鬧的三多商圈
其實一直以來還是吸引很多國內外的遊客選擇住這邊
住房率一直都不會太差
門口很氣派鋪上大面積地毯
君鴻飯店本身的大廳在39樓也是百匯栢麗廳的所在地
▲位於高雄港第一排,
飯店設計百匯栢麗廳的時候就沒有浪費他的優勢,
取餐的區域安排在中間
除了入口外三個方位各有不同風景
其中最熱門的當然是靠西邊看高雄港的方向
這邊靠窗的桌子大概有6張,
非常的熱門也不好訂
另外兩個方向其中一邊是看漢來大飯店,
另外一邊就是看高雄市區
其實都可以說各有特色
▲晚餐5點半入座, 冬天來講因為日落的比較早
所以幾乎6點就天黑了
如果是夏天整個用餐時間可以完整看完夕陽
從高處看出去真的很漂亮,
另外一些比較新的建設也是一道美麗的風景
從高處看輕軌在跑還蠻像湯瑪士小火車的哈哈
▲百匯栢麗廳雖然營運的時間久
不過我覺得內裝保持得還不錯而且也有做一些更新
用餐的環境非常的舒適,
桌子之間的距離不會太近環境不會顯得吵雜
▲餐廳另外一邊看高雄市區的用餐區
整體的裝潢風格比較現代化
我覺得這樣區分其實蠻不錯的
因為用餐空間其實蠻大,
加上正方形的規劃如果整個餐廳都一樣
我想應該很多人會迷路吧哈哈
▲百匯栢麗廳兒童遊戲室在餐廳裡面
在高雄的自助餐算少見 , 感覺對家庭客人應該很吸引
這遊樂設施感覺比很多親子餐廳都厲害了~
▲秋天就是要吃蟹,
我們用餐的餐期剛好是百匯秋蟹料理
的確是在各方面多了很多螃蟹的選擇,
喜歡吃螃蟹的朋友絕對不要錯過這段時間
▲海鮮區在餐廳的正前方
提供螃蟹, 蝦子, 小章魚, 九孔等食材
▲螃蟹是三點蟹都蠻大隻的
▲其他餐點的取餐櫃檯分為兩側
一邊是熱食, 另外一邊是冷盤
▲爐烤牛肉羊肉腿
除了自助餐一定會有的爐烤牛肉外,
百匯栢麗廳提供比較少見的羊腿
▲日式餐點區提供的生魚片
有鮭魚, 鮪魚, 旗魚跟花枝
▲也可以跟師傅現點現做手捲
▲西式冷盤的部分有燻鮭魚搭配鵝抹醬
這兩款搭配上餅乾還蠻好吃的
▲沙拉的選擇非常豐富
現在來吃自助餐通常都會拿一盤沙拉
安慰自己比較健康XD
還是要吃一點新鮮蔬菜平衡一下
▲百匯栢麗廳的麵包是君鴻飯店
自己的麵包坊製作的歐式麵包
▲喜歡日式冷麵的朋友也可以DIY一下
尤其在高雄天氣熱的時候吃冷麵最適合
▲飲料的選擇也很豐富有現打果汁碳酸飲料和歐式咖啡
也有生啤酒機喝到飽
* 喝酒不開車安全有保障
▲主食有很多料理都可以請廚師現點現做
現場有煮麵, 鐵板等不同料理方式任君選擇
▲秋蟹料理季螃蟹的選擇變得很豐富
還可以吃到香港名菜避風塘炒蟹
▲百匯栢麗廳的生蠔提供焗烤的版本
豆酥鱈魚還蠻Q的
▲油雞跟烤鴨
這兩個港式餐點我覺得有外面單點的品質
烤鴨超香的最後吃了超多
▲日式炸物區是採用少量的現點現做
後面有廚師現場按需求製造
拿到的炸物幾乎都不會軟掉
▲鐵板現點現做的部分直接投夾子就可以
現煎鮭魚, 羊肉串還有羊肋排都很推薦
只要投入夾子後服務生就會幫忙送上餐點
▲湯的部分最推薦現燙牛肉湯
這邊有設立煮牛肉的湯底
對於不敢吃太生的朋友算貼心
另外也可以選擇茶碗蒸或者是燉湯的部分
▲拿完菜拍完照就已經天黑了XD
高雄港的夜景也別有一番風情
可以看到海上的貨輪移動的景象
在這番美景下吃飯心情特別好
▲生魚片的品質都很不錯蠻新鮮的
而且的補菜速度非常快
完全不會有沒吃到的情況
光這一點個人就覺得很值得推薦
畢竟吃飯不是打仗,能夠吃的舒服
至少我這個年齡來講覺得還是比較重要哈哈
▲秋天吃螃蟹絕對不會失望
三點蟹的肉質很甜
小章魚個人覺得也可以搭配美乃滋
▲牛肉湯的湯底比較偏甜
肉片可以按照自己的需求加,
滿滿一碗也沒問題
▲平衡營養健康的蔬菜沙拉~~
菜都洗得蠻乾淨而且都很新鮮漂亮
▲燻鮭魚很不錯不會太油
如果單獨吃太單調可以考慮拿來加餅乾
整個口感很搭配
▲牛肉的熟度控制得很剛好
羊腿也沒什麼羊騷味
對於羊肉比較抗拒的朋友真心推薦可以試看看
▲台灣美食小吃代表蚵仔煎
也是現點現做
▲很推薦的羊肋排,
夾子幾乎All in這份XD
一個夾子一片
吃了至少五六片吧
肉質吃起來還蠻有彈性的
▲這邊的甜點蛋糕是在蛋糕櫃裡面展示,
不過是自取
全部都已經做好小份方便拿取
▲冰淇淋提供莫凡彼
總共有六種口味而且冰的非常剛好
不會吃個冰淇淋跟健身一樣XD
莫凡彼個人最推的是巧克力口味
可以吃得到巧克力碎片
▲我對於自助餐的甜點蛋糕都覺得還好
通常都不會吃到什麼讓我覺得真的非吃不可的項品
不過小泡芙讓我印象深刻,
真的有外面專賣店的水準
而且每種口味的味道都很鮮明,
可以說是甜點的必推之選
▲飯店自助餐除了假日一般都不會有什麼用餐時間限制
吃完飯吃個冰淇淋看看風景真的很棒
最近愛上阿芙佳朵甜點, 自己來做看看
有時候自助餐也是可以發揮創意的時候喔
作為高雄的老牌Buffet自助餐廳
百匯栢麗廳用餐景觀跟環境依然是很優秀
得天獨厚的地理位置 , 景觀應該很難被超越
餐點的部分也加入了很多客製化現點現做產品
符合現在的潮流
服務品質很不錯餐檯保持得乾淨, 盤子也常常有人來幫忙收
覺得是個聚餐約會的好地方