※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ritywl3 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 野村日式燒肉 高雄崛江店
時間: Tue Oct 2 22:22:44 2018
餐廳名稱：野村日式燒肉 高雄崛江店
地址：高雄市前金區中山二路575號
電話：(07) 281-2000
營業時間：每天 11:00~15:30、17:00~23:00
官網：http://www.2153339.com.tw/m/home.php
FB粉專：https://www.facebook.com/pan5881/
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226153790
迎接中秋連假的到來就是要大啖燒肉應景啦！
9/21(五)晚上回到高雄，
我就跟高中同學們在捷運中央公園站附近中山路上的 "野村日式燒肉" 聚餐，
一同享用燒肉吃到飽。
門口竟然有鳥居真有趣XD
空間還算寬敞座位數很多，
連假即將到來所以當天用餐人潮滿滿。
這家是燒烤、火鍋兩吃都是吃到飽的，
供應多種肉品、海鮮、時蔬等，
但是較高級的食材包括阿根廷天使紅蝦、北海道生食級干貝和日本A5級和牛都是要另外加
購得。
火鍋則是有3種鍋底可以選。
完整菜單內容詳細可參見我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6035039
凝脂牛五花
板腱牛肉
霜降牛肉
沙朗牛肉
黑胡椒帶骨豬排
滷香豬大腸
安格斯番茄牛肉
松阪豬肉和骰子牛肉
檸檬雞翅
蛤蠣
起司德式香腸
香蔥培根串
白蝦
開烤啦！
肉品和海鮮的新鮮度大致上都還OK，
但是牛五花、霜降牛肉和板腱牛肉都切得太薄了，
沙朗牛肉則是筋太多了有點難嚼。
我們感到比較滿意的肉品則是有骰子牛肉、松阪豬肉、黑胡椒帶骨豬排和客家鹹豬肉，
其中骰子牛肉軟嫩多汁，
松阪豬肉鮮嫩Q彈帶嚼勁，
帶骨豬排充滿黑胡椒的辛香，
客家鹹豬肉鹹香可口風味不錯。
香蔥培根串在火烤過程可使得青蔥汁液滲入培根，
鹹香中帶有青蔥的清香。
德式香腸紮實多汁味道鹹香有煙燻香氣，
加了起司更好吃。
雞翅肉質嫩又多汁而且檸檬的酸香很入味。
海鮮的部分白蝦有事先剝好才上桌，
還挺貼心的，
肉質挺軟Q的。
蛤蠣和扇貝都算是飽滿。
但是魚片(多利魚)火烤時更容易散掉，
後來我們乾脆就將魚片全數放入鍋裡煮，
結果煮過後還不錯吃哩！XD
火鍋湯底我們選的是昆布味噌湯，
都用來煮高麗菜和空心菜還有魚片，
吃燒肉的同時也喝點昆布味噌蔬菜湯會比較均衡點。
冰淇淋供應了三大品牌，
包括哈根達斯6種口味、莫凡彼4種口味和明治4種口味，
我只打算吃哈根達斯和莫凡彼。
當天哈根達斯供應的口味有巧克力、桑果雪酪、抹茶、夏威夷脆果仁、草莓和咖啡
抹茶+草莓
抹茶+夏威夷脆果仁
抹茶+桑果雪酪
莫凡彼供應的口味有楓糖核桃、巧克力、義大利起司和瑞士牛奶糖
楓糖核桃和瑞士牛奶糖口味都蠻好吃的風味也很棒，
只是味道太甜又有點太油膩，
儘管莫凡彼也算是跟哈根達斯齊名的頂級冰淇淋品牌，
但是個人還是比較偏好哈根達斯。
我總共吃了12球冰淇淋，
包括8球哈根達斯(4球抹茶+2球夏威夷脆果仁+1球草莓+1球桑果雪酪)，
以及4球莫凡彼(2球楓糖核桃+2球瑞士牛奶糖)。
整體而言 "野村" 的餐點大致上都算是可以接受的，
有幾款肉品我們都挺喜歡的，
但是一些牛肉片如果不要切得太薄會更好，
海鮮和其他一些燒烤料理都還OK。
個人認為高雄燒肉吃到飽是有更好的選擇，
譬如逐鹿、秘町和禾町，
可惜當時這幾家都已經很早就被訂滿了。QQ
不過野村對我們來說都算是可接受的，
無論如何我們都吃得挺開心的啦！
而且還能盡情地吃這麼多哈根達斯是蠻爽的。XDDD
同學們也都說大家中秋節回來好好相聚暢聊是最重要的啦！哈哈！