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餐廳名稱：連進酸菜白肉鍋 （內湖店）
消費日期：2018 年 03 月
地 址：台北市內湖區洲子街108號
電 話：02 27987690
價 位：成人450、小孩259
營業時間：11:30~13:30、17:30~20:30
可否刷卡：可以
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圖文網誌版：http://isyouisyou.pixnet.net/blog/post/343973606
在這涼涼的夜裡，
來碗溫潤的酸菜白肉湯特別令人舒服～
位於洲子街的連進酸菜白肉鍋，
在內湖瑞光附近的上班族都不陌生，
是間少見的現代感十足酸菜白肉鍋店。
菜單開門見山地介紹酸菜白肉鍋四絕，
酸菜、豬五花、蔥油餅、涼拌冬粉絲！
連進採吃到飽及部分單點，
吃到飽為一人450元，
精選單點則有排骨酥、肉丸及海鮮等等。
醬料區雖然似乎跟牌子不符(笑)，
但標準的腐乳醬等等都有。
真心推薦的涼拌冬粉絲，
酸甜恰到好處又清涼爽口，
可惜每桌招待一份，
想要再吃則須加點。
起始鍋底即有酸菜，
可依個人口味加點酸菜入鍋。
排骨酥、肉丸及四絕之一蔥油餅，
連進家的蔥油餅特別薄，
故而煎起來更為酥脆，
但蔥似乎是少了點～
各式火鍋料的丸餃拼盤，
三色丸分別為泡菜、竹炭及芋餃仙肉丸，
芋餃丸裡有扎實芋頭餡料，
竹炭則僅有顏色較為特別。
軟絲、蛤蜊及鮮蝦還算新鮮，
吃起來不會乾癟無味，
但以450吃到飽價格來說非常划算。
四絕之一豬五花，
薄度統一適口肥肚也滿適中的。
牛肉雖然偏瘦但意外地好吃，
肥瘦均勻也挺新鮮的。
梅花豬部分雖然Q嫩，
但還是豬五花最適合酸菜白肉鍋。
完美的豬五花薄度跟大小蘸點醬超好吃。
甜點豆沙鍋餅雖然沒有高級餐廳專業，
但以這價位能吃到這道菜也是頗開心地。
心得：
位於內湖鬧區的連進酸菜薄肉鍋，
有別於以往傳統的酸菜白肉鍋店，
裝潢明亮舒適空間寬敞適中。
湯底屬於較為溫潤不刺激的口味，
火鍋餡料雖然普普通通，
但肉品則表現不俗，
另外以單人450的價位，
吃到飽外還附有海鮮等等鍋料，
算是小資族下班後稍微揮霍又不致失血的選項！