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作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 台北晶華柏麗廳晚餐 推各種現煎大魚大肉
時間: Sun Jan 7 01:51:21 2018
無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/345455473
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餐廳名稱：晶華柏麗廳
消費時間：2017年/12月
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
電話： 02 7701 7711
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公司每年都會辦聖誕餐會
但今年卻可以來五星級飯店吃buffet
晶華的柏麗廳很多人都喜歡
菜色很豐富 評價蠻不錯的
不過其實有一段時間沒來柏麗廳吃晚餐了
這次再來一次感覺 晚上的燈光變得好暗
美食的話大致分為幾區
生猛海鮮區/生魚片/握壽司/現煮牛肉湯/現煮義大利麵/線煎肉台
熱炒區/麻辣鍋/燒賣蒸籠區/生菜沙拉區/飲料區/甜點區/水果區/冰淇淋
其實我覺得熟食區真的還不錯先來看看菜色吧
[生猛海鮮] 吃Buffet應該很多人都是主攻這一區吧 有新鮮的螃蟹旭蟹 蝦子花枝
感謝感覺也太壯觀了吧 不過螃蟹真的太麻煩了 我都一律跳過
晚餐時間也有生蠔耶 會不會太補了一點
[生魚片] 一定是一剛開始大家搶著排隊的 廚師一邊切一邊補
雖然也是很新鮮 但是如果說到五星級飯店Buffet的生魚片 我還是要比較推 君悅飯
店 凱菲屋
[email protected]台北君悅凱菲屋晚餐Buffet 生魚片就是重點！
有很多人的海鮮蝦子淡菜等等 不過這一個部份我通常都跳過
[現煮牛肉湯] 生猛海鮮區的尾端 有一個地方是專門現燙牛肉湯的
很特別 我以為要到南部的Buffet才吃的到
[現煮義大利麵] 開始來逛熟食區的部分了 有一區是現煮義大利麵的部分
當然還有一些都是的配菜 可以請廚師幫你料理 也有一些焗烤的部分
這個部分是比較歐風的菜 燉飯馬鈴薯泥等等 顏色看起來好漂亮
[現煎肉枱] 接下來是我最推的一區了 現煎肉排區有很多大魚大肉
我超推煎鮭魚的阿 煎起來酥香好吃 又軟嫩 同事說照燒雞也很不錯喔
還有德國豬腳吃起來也在水準之上 前面有很多醬料可以自己取用 大推
也有很多烤物 烤豬肋排 烤蔬菜等等
[麻辣燙] 這一個部分還蠻特別的 不知道是不是冬天到了
還有一個地方是麻辣燙 看這個一整顆紅紅的辣鍋應該滿過癮的
[湯品區] 湯很多遠 有清燉的雞湯 也有玉米濃湯 羅宋湯等等
[蒸龍區] 我來吃Buffet通常都不會吃這種感覺太飽肚的東西 所以這些燒賣等等的
我就跳過啦
[熱炒區] 很推 廚師會不停變換 有炒麵 糖醋排骨等等 一下又會有新的菜色
[生菜冷盤區] 另外一邊又是冷盤區啦 有一些已經調配好的開胃小菜
[生菜沙拉區] 生菜沙拉也是一定要的 不過天氣變冷了 來吃buffet實在不想吃這些冷
的生菜啊
[甜點區] 柏麗廳最讓人激賞的當然就是甜點啦 根本就不像buffet的甜點
像是那種法國甜品小店裡面製作出來的甜品嘛
每一個甜點都小小的 有磅蛋糕 杯子蛋糕 巧克力蛋糕等等 也有放在櫥窗裡的
有各式各樣的果凍 奶酪聽說也很不錯
我要推馬卡龍！其實現在已經沒有那麼喜歡馬卡龍了 可是我吃了一個巧克力口味的
真的是外酥內軟餡又很飽滿 真材實料
[冰淇淋] 也是飯後大家一直來排隊的地區啦 當然也是採用哈根打司的冰淇淋 多吃幾
球才划算
年紀越來越大 也越來越少吃Buffet了 不過柏麗廳的Buffet感覺還是一樣令人覺得很
滿意 很開心
雖然吃不了這麼多 但用看的看到這麼多菜色 感覺也心滿意足了
柏麗廳的下午茶 請參考
[email protected]台北晶華酒店 栢麗廳下午茶 甜點表現真優
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