※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PuFMZ5z ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄槿韓食堂太極鍋-韓式火鍋料理吃到飽
時間: Sat Oct 14 01:19:26 2017
餐廳名稱：槿韓食堂太極鍋
消費時間：2017年/10月
地址：高雄市三民區河北一路300號
電話： 07 236 2202
營業時間：11：30～15：00 , 17：30～22：00
每人平均價位：$399-429
可否刷卡：NO
有無包廂：無
完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344179189
槿韓食堂太極鍋 | 07 236 2202
高雄市三民區河北一路300號
11：30～15：00 , 17：30～22：00
槿韓食堂去年第一次聽到的時候還蠻想去
可是身邊有吃過的朋友極力阻止XD
看網路上面的意見跟我朋友其實差不多
大概就是東西還ok不過出餐速度慢
因為槿韓食堂料理的方式是廚房料理
人多的時候很容易沒有辦法完全處理
像我朋友那種非常能吃的人就會覺得吃到飽好像都吃不飽
不過太極鍋的用餐方式就有點不一樣
是火鍋加一些韓式料理
其實我想說畢竟是少了很多料理程序
應該體驗會好一點~
就來試看看吧
地點是在槿韓食堂樓上的空間
在火車站建國路附近還算方便
我個人吃飯如果沒有必要我都會挑平日
真的逼不得已才會想假日出去吃飯
有時候假日出去逛街看到吃飯的人潮
甚至會乾脆回家買便當吃XD
都快覺得有點輕微人群恐懼症XD
平日晚上來到餐廳
1樓的槿韓食堂生意還不錯
可是2樓太極鍋人潮就明顯少很多
雖然是同一間餐廳
不過店員有表示樓上樓下是會完全分開營業
就算樓下客滿也不會叫烤肉吃到飽的客人到樓上坐
坐下之後店員先幫我們送上小菜~
總共有五種吃完之後可以自己續加
都是很基本款的韓國小菜不過口味還算不錯
採用兩人一鍋的方式
有五種湯底可以選擇
另外可以每個人選擇一個烤肉單品
這樣所有東西都有吃到啦哈哈
然後菜單上面的選擇是可以吃到飽
左邊是火鍋的材料
右邊是跟槿韓食堂一樣的韓式料理
點餐的方法是自己到廚房的櫃檯夾夾子~
然後服務人員會幫忙送餐
飲料跟醬料都是自助
樓上樓下有不同的飲料都可以使用
醬料我覺得都蠻普通的哈哈
沒有特別令我印象深刻的韓式醬料
冰淇淋的選擇倒是很豐富~
樓上有Coldstone 樓下有哈根達斯
Coldstone 選擇上面比較豐富口味也比較特別
哈根達斯就兩種口味
-韓蔘雞湯鍋-
今天選經典的雞湯鍋
湯底蠻順口的上桌的時候喝了兩口好喝
人蔘的味道很重
熬煮的時間應該蠻長
比較可惜接下來就是加高湯所以味道會一直沖淡
肉有豬肉兩種牛肉兩種
豬肉的品質不錯尤其是梅花豬肉
除了大片份量夠煮下去又很嫩
牛肉品質就普通
沒有想要一直點的慾望
我最喜歡還是這裡提供的雞腿肉XD
稍微有醃漬過很入味又很新鮮
到最後加點時候只有加點雞腿
提供的泡麵是韓國知名品牌泡麵
自己的部隊鍋自己煮
個人蠻喜歡這個品牌的韓國泡麵
不過吃到飽就...吃一包就好XD
-辣炒春雞, 鐵板牛肋條-
我對他們的鐵板料理還蠻讚賞~
尤其是辣炒春雞整個就很入味
不過如果在太極鍋的部分用餐
鐵板料理每個人只能選一樣
-泡菜煎餅-
韓式煎餅倒是蠻驚艷
蠻有外面單點的品質
而且用料也很紮實不會都是一堆麵粉
-韓國辣炒年糕-
年糕的部分可能是大量炒好再加熱
感覺Q度不是很夠
-韓式炸雞-
炸雞還蠻好吃的很像外面的雞米花
因為都是現炸熱騰騰的外酥內嫩
這次的用餐經驗坦白講我覺得中規中矩
因為整個空間沒什麼人用餐起來蠻舒服的
服務人員也會馬上回應我們的需求
餐點的品質上面我覺得有些是不錯有些就還好
如果是衝著來吃火鍋可能會對肉的品質稍微失望
不過韓式料理倒是填補上火鍋上的缺點
投夾子點餐的方式有好有壞
不過人多聚餐可能東西上菜的速度會跟不上引起不滿
我們兩個人倒是覺得上菜速度可接受
可以點一次的燒烤我覺得品質倒是不錯
這會讓我想試試看樓下的韓食堂