[食記] 台北 Le Blanc Prime Rib Buffet

作者: NouTsan (Meteor)   2017-07-02 19:11:20
消費時間:106/06
地址:台北市大安區大安路一段183號
電話:02 2700 7770
營業時間:11:00 - 14:30、18:00 - 23:00
單人限制:無
可否刷卡:可
平均價位:$2,200
圖文:https://goo.gl/24xwpt
不知是否是活動反響都非常優秀
最近Le Blanc舉辦Prime Rib吃到飽的活動是越來越頻繁了
上次參加活動已是去年十一月的感恩節
今年含這次應該已經舉辦第二或第三次了
現在更有著龍蝦吃到飽的活動,有興趣的板友要加快手腳
第一塊是整塊烤牛肉的最邊邊
看圖片即能夠猜到口感不會太好,逼近全熟的程度
就算周邊有些油脂團塊也回天乏術,作為今晚用餐的第一塊印象非常糟糕
第二塊則熟度正常許多
另外要了馬鈴薯泥和奶油菠菜,軟滑濃郁,都是稱職的配菜
熟度非常得宜的一塊,預先將上蓋的部分給分切開來
以避免吃完上蓋才吃到肋眼心的慘劇再次發生
厚度依然切得不薄,將近兩公分的厚度,入口非常滿足
將牛油的部分切開,和中間的瘦肉搭配入口也很好吃
沒有改變過的每日甜點:檸檬塔、花生巧克力塔
這一次的檸檬塔幾乎是去年的2.5倍大,去年幾乎是只有15到18度的一小角
今年都要超過30度了,份量上令人十分滿意,也沒有去年因為噴烤焦糖而使塔餡溫熱的問

上層焦糖硬脆微苦,塔餡酸爽纏舌,塔皮的問題也有所改善,非常的酥脆可口
直接食用或者搭配一旁的蜂蜜鮮奶油都十分精彩
單點一份要價$180說不上便宜,但絕對是一份好吃的檸檬塔
第三塊熟度比第二塊來得熟上一些
由於預感會是最後一塊了,讓服務生切得厚了一些
中間有著漂亮的油花,邊上的熟度也十分合宜
配上奶油辣根或肉汁都很可口,$2200含服務費的定價
能夠吃到20幾oz的烤牛肉以及甜點,依然是十分具有競爭力的價格
蟻妖如我在本次用餐吃了五塊蛋糕
每塊蛋糕的定價都是$180,光是蛋糕就吃回了將近一半的本
檸檬塔是著實精彩非常,份量的提升也令人驚訝,不吃上三五塊真是對不起自己
起司蛋糕則來得樸素許多,不是紐約起司蛋糕的口感,而是比較偏優格起司的質地
一旁的莓果醬十分新鮮,但總覺得有股違和的怪味,像是草莓種子一樣的味道

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