※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OJ-2_Zx ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記]高雄上竹林養生食草館X新鮮野菜吃到飽
時間: Tue Dec 13 19:51:23 2016
餐廳名稱：上竹林養生食草館
消費時間：2016年/12月
地址：800高雄市新興區林森一路100號
電話：07 272 7888
營業時間：11:00–14:30,17:30–21:30
每人平均價位：420+10%
可否刷卡：否
有無包廂：有
完整圖文版:https://goo.gl/qjrKFs
上竹林養生食草館|800高雄市新興區林森一路100號
11:00–14:30,17:30–21:30|電話:07 272 7888
作為一個肉食主義者
以前看到''草食館''這三個字應該就跑了XD
可是到了一定的年紀
開始體會到飲食會影響身體狀況
不敢完全不吃菜
所以當家人說要來上竹林聚餐的時候
雖然知道蔬菜為主的火鍋
不過感覺蠻養身的,也答應來試看看
草食館一種牛進去吃草的概念XD
一進門就有文宣強調他們的食材大部分來自台灣的東部
服務生表示他們公司有自己的農場
不過不是全部的食材都是自種
像今年颱風損失蠻嚴重
有很多蔬菜還是需要靠契約農場提供
餐廳總共有兩層樓,
如果有帶行動不方便的長輩建議跟餐廳說在1樓就好
採用兩個人一鍋
不用四個人搶著煮
之前去某間火鍋店桌上面明明有兩個爐子
四個人只給我們一個鍋
要求再加一鍋竟然還要加收$50
實在是有夠不合理
這邊環境清潔還算做得不錯
桌面跟地板都保持得很乾淨
這邊採吃到飽用餐限時兩個小時
一位$420+10%,
除了肉品有限制2份之外
其他都可以無限量吃到飽
提供採用18種元素熬煮的湯底還有薑黃湯底
跟一般火鍋吃到飽不一樣
這邊的主要區餐台上面都是草XD
而且還是非常新鮮的草~~~
我算了總共有11樣不同的品種
因為都是採用有機栽種所以有些菜葉的部分會有蟲蛀過的痕跡
不過既然連蟲都可以吃代表農藥一定比較低XD
每種菜都會有標示而且他的主要功效
剛好身體有狀況的話可以按自己的需求夾多一點符合自己的食材
另外也有提供沙拉吧
而且沙拉醬非常的養生
每個醬料吃起來口感都很輕爽
另外也提供一些素食加工食品~
提供了幾道料理,不用一直吃火鍋太單調
不過料理都是素食為主喔
這邊提供的土雞蛋煮起來非常好吃
服務生強調土雞蛋的形狀不會這麼的一致
飲料的部分完全沒有碳酸飲料XD
就是養生的蜂蜜茶還有靈芝的熱茶
建議一開始煮火鍋的時候先煮菜
這樣火鍋才不會這麼油
提供的食材真的非常新鮮
完全可以品嘗到蔬菜的新鮮味道
不過如果覺得口味太清但店家也是很有提供一般火鍋的配料
像是沙茶醬跟蔥薑蒜
另外還有這個超好吃的滷肉飯~
忍不住吃了3碗~XD
肉方面選擇有豬肉牛肉雞肉還有魚片
每個人可以點兩份
以上這個份量算2份
我覺得算剛剛好
品質就算是普通反正都是冷凍肉片
不過這邊的雞肉是提供土雞肉
我覺得是各種肉裡面最好吃的
最後我們所有人都只點雞肉
甜點方面有海燕窩跟紫米粥
其實感覺就是有點像愛玉XD
還提供杜老爺冰淇淋
其實這一餐下來還蠻喜歡上竹林草食館這種供餐方式
小時候很怕所謂的素食餐廳
可是因為長輩有吃素的人所以每年聚餐總會有一兩次會在素食餐廳
反正每次去吃那種地方都是炸芋頭吃到飽XD
吃素真的健康嗎?
我覺得不一定
長輩小時候最喜歡跟我們說''這個生魚片吃起來跟真的一樣''ORZ''
說真的我吃真的就好了還比較有營養XD
吃素的人真的就喜歡吃菜嗎?
我看家裡吃素的長輩平時根本就是吃加工食品居多
吃素呢其實不代表吃菜
上竹林草食館的理念我覺得非常正確
''吃天然的素材才是最棒的''
第一次吃完吃到飽不會有想吐的感覺
走出來人是覺得很清爽
非常推薦注重營養觀念的朋友來這邊用餐