餐廳名稱：潮港城太陽百匯
消費日期：105年10月
地 址：台中市南屯區環中路四段2號
電 話：04-23863322
單人限制：無
價 位：午餐時段平日598，假日658，另加一成服務費
營業時間：1130-1430
可否刷卡：可
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圖文網誌版：http://aso092201.pixnet.net/blog/post/396068422
潮港城是台中地區著名的美食餐廳
是以海鮮等各種豐富美食而著名的餐廳
一直都很想去試試它的菜色
日前終於找個一個週末假期與家人前往用餐
這間餐廳位在國1南屯交流道旁
它就位在漁市場樓上，佔地廣大
除了作為餐廳，另有作婚宴會館
用餐當天適逢假日
又有多場婚宴正在進行，人潮眾多
儘管如此，也不用擔心沒有位置
因為這裡有三個停車場，可提供近千車位
而我們停在最遠的第三停車場
餐廳還貼心地提供接駁車載我們前往
實在是相當方便
潮港城有許多不同的主題餐廳及婚宴會館
我們用餐的餐廳在二樓的太陽百匯
這是一間供應海鮮及各國美食的自助餐廳
從一樓入口進入，穿過精心佈置的玄關
乘電梯來到二樓
往前走到熊熊主廚的大型雕像前
右手邊就是餐廳的入口
這裡除了熊熊主廚的雕像外
還有五隻熊熊組成的熊麻吉大型立牌
餐廳外的迴廊打造得金碧輝煌
連通著樓梯、太陽百匯餐廳與婚宴會館
廁所設在迴廊左側，打造得也很有質感
如果畫面中移除便斗，看起來還頗像沙龍呢
餐廳入口處放置著一大面牆型的水族箱
底下向上打著燈光，呈現各種豐富的光影變化
與餐廳供應海鮮及各國豐富料理的特色頗為相稱
進入餐廳
廣大的用餐區與取餐區隔走道分居左右
精緻的裝潢與燈光，讓食物更加可口
在取餐區的最角落，還有一排包廂式的餐廳
適合重視隱私，不喜歡被打擾的用餐者
在櫃台完成報到後
由服務人員帶至預先保留的用餐區
餐桌上已擺好餐具及紅色的餐巾紙
來到取餐區拿著盤子，準備吃好料去囉
第一輪的重點，先取生菜沙拉跟冷盤
精緻魚片等開胃小菜盛裝在小碟子中
排列成弧狀，道道精緻而可口
經過時忍不住取個幾盤
珍貴的料理鵝肝醬放在小盤的角落
這可時平常有錢也不一定吃得到的料理
它的出現令人眼睛大開
立刻沾了一點來嘗嘗
雖然它的名字有個「醬」
實際上卻是固態的，但口感相當綿密
軟嫩的程度跟提拉米蘇的口感差不多
在口味上，它有點偏鹹
剛入口的時候會有點口乾舌燥的感覺
當鵝肝醬慢慢融入口中，香氣溢散
味道有點像可口的油雞
吃完開胃小菜
生魚片等冷盤該接著上場了
這裡的生魚片盛放在厚厚的碎冰上
一旁還放著幾隻待切的鮮魚
另一側著放著生鮮貝類等產品
旁邊還有各種生魚片舖成的握壽司等
五花八門的美食組成了第一輪的菜色
冷盤吃完，也該來點美味的熱食了
在飲料區附近有放置各種精緻的中式熱食
現場只有幾道，且很快就被夾光
但服務員總是會快整地補上
而且每次再更換後，又是新的菜色
因此這一區，總是讓人充滿期待
夾第二輪時
現場有蜜汁燒雞、寧氏無鍚骨等美味肉品
以及蒜燒花枝標、爆炒海鮮貝等海鮮
而櫻花蝦炒飯，當然也是必備的主餐
這些中式美食
除了需要自取外
也有部分是服務員現煮的
最熱門的就是鐵板燒料理
只要夾好取餐台上的配菜與肉片
將盤子連同桌號的夾子交給工作人員
就可以輕鬆等待美味上桌了
而這樣現煮美食，除了鐵板燒外
其它像各種蔬菜、清蒸魚等
也都是值得試試的好料理唷
喜歡吃海鮮的朋友們
絕對不要錯過接下來這道美食
各種肥美的大紅蟹擺放在竹簍上
挑個幾隻回去，剝開外殼即可使用
趕緊來去大塊朵頤吧
這裡除了中式餐食外
也有許多異國的美食料理
這些料理也是採輪流替換的方式上桌
我們取餐時的料理有紅花海鮮義大利麵
以及各種炸物、美味烤鴨、什錦蔬菜等
如果這些仍然不滿足
也可以再到一旁的點餐櫃台
拿著桌號的夾子，點用各種西式排餐
港式的美食與茶點
也是這裡可以找得到的美食
這裡有珍珠丸子、蒸肉、叉燒包等
茶碗蒸與土瓶蒸配上這些茶點也是美味
這裡熱茶與湯品用球型的容器盛裝
讓裡頭的美味更能夠留得住
餐食最後，配上熱茶與咖啡
再加上香酥的烤麵包也是不錯的
這裡設有各種烤麵包機及咖啡機
可以滿足各種不同口味的需求
飯後來點水果可以幫助消化
在左側的取餐台上
放置著西瓜、芭樂、蘋果等切片
另一端也有這些水果打成各種果汁
不論用吃或用喝的，都是令人滿意
飯後的甜點，也是令人期待的
甜點區供應奶酪、烤布蕾、提拉米蘇
以及巧克力、重乳酪等各種口味的蛋糕
吃蛋糕配冰淇淋是最享受的事
這裡的冰淇淋是著名的哈根達斯產品
另外運氣好的話，還能吃到限時供應的霜淇淋
從開胃小菜到美味甜點與冰品
這裡的每一道料理都是讓人期待
由於家人的時間不好配合
等待近半年的潮港城美食嚮宴
終於在這月底付諸實行
實在是令人開心
而在結帳時
由於我們消費有超過3000元
可以獲得餐廳贈送的貴賓卡
而這張貴賓卡的外觀非常特別
是熊熊外型的加厚設計
不但耐摔，還可以當鑰匙圈
實在是相當有創意唷
潮港城太陽百匯交通方便
也有充足的停車空間及接駁服務
整體來說是另人滿意的
但仍有美中不足之處
就是它的吧台取餐區並沒有規畫待位的動線
比較熱門的吧台，排隊人潮常阻礙主要動線
會覺得頗有壓迫感
如果能夠像之前去過的嚮食天堂
在每個吧台前都可以取隔取餐動線與一般動線
那一定會更加理想！