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餐廳名稱：火之舞蓁品燒
消費日期：2016 年 07 月
地 址：北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
電 話：02-8773-7899
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四年前吃過一次印象還不錯
今日再訪，去之前翻了板上食記想複習一下必點菜單
想不到看到很多板友分享服務不佳、漏單嚴重、怕吃
這次去就有特別注意是否漏單
兩女一男用餐，平日晚上八點、有提早一週訂位
（提早兩個多禮拜打電話，店員說三個人只能提前一週訂）
跟另外一組三人的客人一起坐在應該是十人座的長條桌
中間剛好格一格空位放食材，桌面空間很剛好～
覺得好像有調整盤子大小
現在的盤子比較小了桌面可以容納比較多盤食材
牛肉肉質依舊很滿意
最愛油花比較多的雪花牛和軟嫩的菲力三味、翼板牛排
松坂豬也有一定水準（現在沒有排成玫瑰花形狀了XD）
梅花豬和雞肉都不過不失
限定只能點一次的橫隔膜我反而不愛，偏有嚼勁的口感
蔥鹽牛舌也非常普通，沒有期待的脆脆口感，可以不用點XD
我不吃海鮮所以無法評論
同行友人覺得立貝好吃
蝦子不用剝殼非常非常方便
這次的岩漿巧克力蛋糕整塊都是凝固的
蛋糕中間沒有稍微融化的巧克力QQ
不知道是不是加熱時間沒有掌控好
不過我個人不太在意
服務方面加點、換網動作都很快，也會主動來換網、收盤子
只有漏掉一次牛舌，我們提醒一次之後馬上就來了
飲料也都上的很快、沒有缺
端上桌的食材份量也都和第一次點的份量一樣多
最後加點我們一次點了三盅蛤蜊、三盤蝦子、和其他品項
也二話不說通通端上桌，吃的很盡興～
我們三人剛在店門口到齊
站在旁邊一臉煞氣的老闆就隔著玻璃窗指著我們的座位說：「那裡」
有點驚嚇，不過覺得老闆只是長相有點兇整體服務態度都非常不錯啦XD
店內音樂非常大聲，有一點點干擾聊天的那種
所以點餐的時候我們有特別放慢速度、放大音量
確定店員都有記下來
七月開始調漲六十元，女生、平日價格也破八百了
不過依然位居目前心目中燒肉吃到飽的第一名
（牛角各分店品質參差不齊、而且肉品選擇較少）
偶爾想大口吃肉的時候會再來訪！