※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MzqYZOE ]
作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 鬥牛士二鍋 台南成大店
時間: Sun Mar 27 10:42:36 2016
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餐廳名稱：鬥牛士二鍋 台南成大店
消費時間：2016年3月23日
地址：台南市東區勝利路118號1樓
電話：(06) 208-1298
營業時間：平日AM11:30~PM10:00, 假日AM11:00~PM10:00
每人平均價位：平日午餐259、晚餐和假日289、頂級choice雪花牛吃到飽350
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：招牌壽喜燒鍋、頂級安格斯牛肉、紐西蘭霜降牛肉
官網：http://sukiyaki.gomag.com.tw/
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/209883043
從我回到成大就讀博士班後
成大太子學舍樓下有開了幾間不錯的餐廳
包括品田牧場、鬥牛士二鍋、陶板屋等
對我們成大學生來說想吃好料也挺方便的XD
不過到了這星期三(3/23)那天
才帶一位好友去 "鬥牛士二鍋" 享用這家的壽喜燒
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店內非常寬敞
布置和裝潢走日式風格
用餐環境舒適宜人
而且採光很好
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"鬥牛士二鍋"主打壽喜燒吃到飽
另外還有其他的火鍋湯底可以選擇
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我選的是招牌壽喜燒鍋
主要以醬油加入柴魚片和洋蔥熬成
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朋友選的是龍骨鍋
以豬大骨和雞骨、蔥、薑、蒜、微量中藥和牛奶熬成
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湯底選好後就去拿蔬菜、肉片和火鍋料啦!!
肉片是現切的可以在蔬菜區的中間窗口點選及取用
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火鍋料和麵 個人比較推日式讚岐烏龍麵
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肉片我們總共拿了6種
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紐西蘭霜降牛肉和櫻桃鴨
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梅花豬肉和五花豬肉
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頂級安格斯雪花牛肉和上選五花牛肉
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蔬菜和海帶我們也拿了不少
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下鍋開煮啦!!
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蔬菜和海帶都吸附滿滿的壽喜燒湯汁
吃起來清爽又帶有鹹香
肉片的品質都挺優質的
以壽喜燒鍋煮過後鹹香可口而且略帶甘甜呢!!
並且襯托出肉片的鮮美
其中安格斯雪花牛肉相當鮮嫩美味而且肥瘦恰好
此外我朋友偏好油脂較多的肉片
他覺得吃起來更軟嫩
壽喜燒鍋煮蛋也很讚
比起一般火鍋水煮蛋更好吃喔!!
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此外以壽喜燒鍋煮烏龍麵也很讚喔!!
口感軟Q又彈牙
並且帶有壽喜燒的鹹香和甘甜滋味更棒!
(可惜忘記拍烏龍麵下鍋的情形了QQ)
最後就來拿點水果和甜點吧!!
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居然有剉冰和湯圓呢!!
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由於肉片吃得很多了
所以我就只拿了鳳梨和抹茶布丁
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其中抹茶布丁滑嫩又Q而且抹茶香還算濃郁
冰淇淋是杜老爺的
所以只吃兩球意思一下就好XD
我拿的是芒果和芋頭口味的
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個人很推"鬥牛士二鍋"的壽喜燒
湯頭鹹香又帶有甘甜
各類食材煮過後都挺香的
肉片很新鮮品質很優
價位也比一般壽喜燒店來得較划算!!