※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KtLeM5o ]
作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 福豆屋壽喜燒 德安店
時間: Fri Feb 13 09:57:33 2015
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餐廳名稱：福豆屋壽喜燒 德安店
消費時間：2015年2月10日
地址：台南市東區中華東路3段360號 德安百貨11樓
電話：(06) 260-9321
營業時間：平日11:00-15:30；17:00-22:00 假日11:00-22:00
每人平均價位：中午每人419+10%, 晚上每人449+10%
將於2/19(一)起調漲為 中午每人449+10%, 晚上每人499+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：翼板牛排、蝦醬佐龍鱈魚排
官網：無
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圖文網誌版: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/193985865
2/10(二)那天白天去了新奇美博物館
是騎腳踏車去的
下午4點參觀完後就騎回來
我就到德安百貨3樓的誠品看書&休息
畢竟騎腳踏車這樣一趟回來又累又餓想說吃好一點
晚上就約了位朋友一起去11樓的福豆屋壽喜燒吃飯
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福豆屋德安店是全台首創壽喜燒+鐵板燒雙享受吃到飽的餐廳
還挺特別的呢!
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天花板和椅子都是橘色的
其中椅子是日式風格的高聳椅背設計
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窗邊的view還不錯
這家的點餐方式是蔬菜、各種火鍋料、飲料、蛋糕等都是自助式的
火鍋的肉片、鐵板燒料理和Haagen-Dazs冰淇淋則是點餐式的不過可以無限續加
只是每個人的用餐時間限制是110分鐘要自行好好掌握
鐵板燒料理每次現做大概10~15分鐘左右
菜單如下
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蔬菜和各火鍋料
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我拿了大多是蔬菜 青江菜和花椰菜居多
為了營養均衡XD
火鍋肉片我則是點了低脂牛肉片、梅花豬肉片和雞腿肉
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這家的壽喜燒湯汁是關東風味
據說傳承自日籍師傅
湯頭是以柴魚湯加上米酒以及特殊配方熬煮而成的
味道挺甘甜的真想給他喝個幾口XD
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煮到蔬菜、肉片等都能入味真得挺好吃的
蔬菜吸收了不少壽喜燒湯汁吃起來清爽又鮮甜呢!
肉片則是吃起來美味可口又有帶著很棒的風味
另一個重點就是現做鐵板燒囉!!
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翼板牛排據說是最推薦的
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取自牛的肩胛部位
油花分布勻稱
肉質鮮嫩而且不油膩
口感又挺彈牙的
撒上獨門香料並配著炒蒜頭吃
相當美味呢!!
我總共點了兩份翼板牛排來吃
另外我還有點了蝦醬佐龍鱈魚排
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鱈魚表面煎至金黃色的
並且用白酒悶煮過
鮮嫩又帶有些鮮甜味道
搭配南洋風味的蝦醬很對味呢!
也挺好吃的
最後要好好把握的就是Haagen Dazs冰淇淋啦!!
尤其當天供應的口味有抹茶、仲夏野莓和芒果口味我都很喜歡
其中抹茶和芒果是我最愛的兩種口味
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每次點送上的一球還算夠大 挺貼心的呢!!
時間上的限制關係總共吃了7球
要不然真想吃更多QQ
福豆屋德安店個人印象還挺棒的
壽喜燒和鐵板燒雙享受吃到飽真的是很難得
又有Haagen Dazs冰淇淋更棒
下次真希望能再找更多朋友到那聚餐
只是2/19開始就要調漲
所以等下次荷包允許的情況下再說囉! QQ