[食記] 台北 評價很兩極的三朵花炭火燒肉．鍋物
作者: z24518261 (七宗痛) 2015-02-01 16:59:18
網誌好讀版
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餐廳名稱：三朵花炭火燒肉。鍋物
消費日期：2015年 01 月
地 址：台北市萬華區峨眉街84號
電 話：02-23123336
價 位：平日388/588 假日588 須+10%
營業時間：12:00 到凌晨1:00
雖然這間店已經在網路上討論到翻掉，不過由於評價感覺好像很兩極，就姑且一試吧。昨
天1150到了，結果等到1210由於在弄烤爐，所以必須等一下子才能入場，門口寫的開店時
間可是1130啊。
▼看著門口的照片，肚子可以說是越來越餓了…
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▼看到了個某藝人，可見這照片應該有很長一段時間了。
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▼這種烤爐感覺還不錯，而且火力滿強的。
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▼旁邊有垃圾桶、調味料、還有一把讓你剪魷魚、牛排的剪刀。
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▼盤子跟碗還不錯看。
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▼還沒開始吃，真的溫度超高，有夠熱的熱啊，還好是冬天來的。
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▼菜單基本上有分588跟388，假日都是588，可以選烤肉、火鍋、點心跟一些料理。
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▼酒類必須單點
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▼飲料就是基本的汽水機，還有綠茶、水果醋之類的，醋還滿解膩的，除此之外還有熱飲
，咖啡跟奶茶的樣子。
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▼除了烤肉以外還可以點火鍋，好像有四種湯頭，不過我只記得藥膳、泡菜跟麻辣，這次
吃的是麻辣跟藥膳。
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▼超肥大腸&鴨血。其實吃燒烤，火鍋就可以忽略了，麻辣鍋喝起來粉粉的很不順口，藥
膳鍋則是很普通的中藥味，但是裡面好像有土雞肉塊，給他加點分。
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▼一開始也是先上基本盤。
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▼全部下去這樣吃就對了，火超旺烤很快。
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▼麻辣甚麼豬肉，忘記了XD
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▼蒜香牛五花。三朵花的肉質都還不錯。
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▼起司牛五花，加起司在加七味粉，GOOD。
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▼扇貝感覺滿大顆的。
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▼扇貝跟牛排，這個牛排有夠難考，技術不好建議不要啊。
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▼單骨牛小排，這個比12盎司沙朗牛排好吃很多，而且也很好烤。
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▼麻辣雞軟骨。
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▼麻辣大腸，這個大腸真的有夠大的大，而且超辣der。
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▼魷魚，很大一支，滿鮮甜的，不賴。
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▼可以直接吃的廣島生蠔，有鑑於網路上的心得，所以我就沒吃了。
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▼很考驗烤肉能力的杏鮑菇跟甜不辣。
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▼蝦子頗大隻，不錯不錯
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▼鮮烤鮭魚，爽口中帶著鮮美的魚香，每賣甲。
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▼柳葉魚，很飽滿，裡面有滿滿的蛋…。這個是超難烤的，容易黏網。
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▼來了碗起司，想說烤一烤再把熱狗丟進去，吃完熱狗之後發現原來這是起司干貝。
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▼起司地瓜，似乎是招牌，烤到起司融化之後，店員會過來把他攪拌成泥狀，口感非常特
別，很像泥，但是又有起司那種藕斷絲連的感覺。
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▼石鍋拌飯，外層有點鍋巴的感覺，吃起來辣辣的，非常的香。
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▼焗烤花椰菜。
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▼燒烤店必點的烤麻糬，不過我沒拍到原本的樣子Orz。
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▼冰淇淋是杜老爺，六種口味。
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雖然網路上正反兩面差別很大，不過這次用餐的體驗感覺是不錯的，整體來說，肉的種類
算是不少，加上口味的變化後，菜色看起來豐富很多，海鮮類表現很不錯，還有一些哩哩
摳摳的料理，像是石鍋拌飯、豬油拌麵線等等，讓人感覺很加分。
服務品質很棒，服務生會主動詢問加湯、換烤網、炭等，態度也很親切，這次來吃也沒有
漏單的情況，上菜速度算是滿快的。如果真的要說缺點的話，大慨就是飲料還有冰淇淋比
較弱吧。
餐廳名稱：三朵花炭火燒肉。鍋物
消費日期：2015年 01 月
地 址：台北市萬華區峨眉街84號
電 話：02-23123336
價 位：平日388/588 假日588 須+10%
營業時間：12:00 到凌晨1:00
雖然這間店已經在網路上討論到翻掉，不過由於評價感覺好像很兩極，就姑且一試吧。昨
天1150到了，結果等到1210由於在弄烤爐，所以必須等一下子才能入場，門口寫的開店時
間可是1130啊。
▼看著門口的照片，肚子可以說是越來越餓了…
▼看到了個某藝人，可見這照片應該有很長一段時間了。
▼這種烤爐感覺還不錯，而且火力滿強的。
▼旁邊有垃圾桶、調味料、還有一把讓你剪魷魚、牛排的剪刀。
▼盤子跟碗還不錯看。
▼還沒開始吃，真的溫度超高，有夠熱的熱啊，還好是冬天來的。
▼菜單基本上有分588跟388，假日都是588，可以選烤肉、火鍋、點心跟一些料理。
▼酒類必須單點
▼飲料就是基本的汽水機，還有綠茶、水果醋之類的，醋還滿解膩的，除此之外還有熱飲
，咖啡跟奶茶的樣子。
▼除了烤肉以外還可以點火鍋，好像有四種湯頭，不過我只記得藥膳、泡菜跟麻辣，這次
吃的是麻辣跟藥膳。
▼超肥大腸&鴨血。其實吃燒烤，火鍋就可以忽略了，麻辣鍋喝起來粉粉的很不順口，藥
膳鍋則是很普通的中藥味，但是裡面好像有土雞肉塊，給他加點分。
▼一開始也是先上基本盤。
▼全部下去這樣吃就對了，火超旺烤很快。
▼麻辣甚麼豬肉，忘記了XD
▼蒜香牛五花。三朵花的肉質都還不錯。
▼起司牛五花，加起司在加七味粉，GOOD。
▼扇貝感覺滿大顆的。
▼扇貝跟牛排，這個牛排有夠難考，技術不好建議不要啊。
▼單骨牛小排，這個比12盎司沙朗牛排好吃很多，而且也很好烤。
▼麻辣雞軟骨。
▼麻辣大腸，這個大腸真的有夠大的大，而且超辣der。
▼魷魚，很大一支，滿鮮甜的，不賴。
▼可以直接吃的廣島生蠔，有鑑於網路上的心得，所以我就沒吃了。
▼很考驗烤肉能力的杏鮑菇跟甜不辣。
▼蝦子頗大隻，不錯不錯
▼鮮烤鮭魚，爽口中帶著鮮美的魚香，每賣甲。
▼柳葉魚，很飽滿，裡面有滿滿的蛋…。這個是超難烤的，容易黏網。
▼來了碗起司，想說烤一烤再把熱狗丟進去，吃完熱狗之後發現原來這是起司干貝。
▼起司地瓜，似乎是招牌，烤到起司融化之後，店員會過來把他攪拌成泥狀，口感非常特
別，很像泥，但是又有起司那種藕斷絲連的感覺。
▼石鍋拌飯，外層有點鍋巴的感覺，吃起來辣辣的，非常的香。
▼焗烤花椰菜。
▼燒烤店必點的烤麻糬，不過我沒拍到原本的樣子Orz。
▼冰淇淋是杜老爺，六種口味。
雖然網路上正反兩面差別很大，不過這次用餐的體驗感覺是不錯的，整體來說，肉的種類
算是不少，加上口味的變化後，菜色看起來豐富很多，海鮮類表現很不錯，還有一些哩哩
摳摳的料理，像是石鍋拌飯、豬油拌麵線等等，讓人感覺很加分。
服務品質很棒，服務生會主動詢問加湯、換烤網、炭等，態度也很親切，這次來吃也沒有
漏單的情況，上菜速度算是滿快的。如果真的要說缺點的話，大慨就是飲料還有冰淇淋比
較弱吧。
作者: kylm ( ) 2015-02-02 12:37:00
看起來有點厲害耶@@想嘗試...
作者: dreamer15 2015-02-02 18:11:00
炭火夠熱 烤的速度蠻快的 上菜速度也很迅度 推~石鍋拌飯很雷 雞腿塊好像是冷凍的要考很久 其他還OK
作者: Diva1230 (Live for dying) 2015-02-02 20:44:00
請問還有生蠔嗎？
作者: z24518261 (七宗痛) 2015-02-02 22:30:00
有啊。我有放照片
作者: lacostemei (西卡) 2015-02-05 17:37:00
生蠔還不錯啊 不會腥
作者: keroromoa (發言要小心 避免踩到陳雷) 2015-02-05 17:58:00
生蠔不會腥+1，不過我是去年九月吃的
作者: pinkbeer (大大懶兒) 2015-02-08 04:28:00
星期四跟男友去吃生蠔，沒拉肚子大家可以安心吃XD另外服務跟送餐速度都不錯，肉有厚度火確實很大，就是店裡的通風設備太糟了，剛進店裡還以為失火了，煙霧瀰漫超誇張
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