1.
這季的主旨就是Carmy與快樂夥伴試圖要開餐廳卻被錢煩惱，
為什麼一定得跟叔叔借錢？
以Carmy的米其林廚師資歷加上一份好的商業企畫書應該不難貸款吧..？
除非他真的廚師幹一陣子卻身無分文沒有抵押品
2.
西式餐廳的內場職位分配
表哥去實習的餐廳中，有一個負責call單的小姐姐
內場的廚師也是稱呼她為chef，但她沒有負責煮食物的部分
那這個職位是什麼稱呼？也需要會煮飯嗎？或是精通菜餚調度分配即可
而Sydney在餐廳試營運時也是負責這個崗位，
我以為她原本是要負責擺盤call 決定什麼時候fire菜餚的那種類似廚師的頭頭
但在表哥救駕之前她好像也只負責call單而已？
反而Carmy的定位有點不明 (反正被關一整晚內場還是照樣運作)
表哥學了call單結果試營運原本工作只顧前場，也是有點怪怪

錢都拿去買牛仔褲了

1.因為原本餐廳就有不少不合法的地方 只是將就乎弄過去光要改到合法就是一大筆錢 劇中也有提到2.叔叔原本就是債主也比較熟也信任Carmy這時候當然找他貸款會更方便 叔叔黑白都熟但偏白你要找一般銀行貸款很難過關 甚至發現更多違法會被關3. 的確應該只有煮飯的才可尊稱chef 甚至不該那麼客氣就只有最大那一兩個可稱chef才對S2>>>>>>S1 看S1知道手法是故意得但只有煩躁Carmy就是執行長+技術總監的職位 但真正金主是叔叔搞不好S3會演餐廳上軌道後 Carmy因私人開始變爛被趕出還有黑道強行介入經營等等 然後Cousin黑道對轟受傷

Sydney愈來愈令我煩躁，表哥從卒仔變身一家支柱最驚喜

s2我比較想看餐廳的營運內容和細節，但有一點期待錯誤，family才是主軸，但這也是最好看之處

他連珍藏多年的牛仔褲都拿去變賣了XD叔叔是原本的債主，重談解決方案本來就常見餐廳怎麼RUN一直不是重點吧，重點都是感情TINA跟表哥都有點像，他們身上都有某種能力只缺認同當初哥哥找他們來做餐廳可能看到些什麼但是就缺一個專業訓練過程，或是榮譽感

Cousin真的這季VIP～角色成長曲線非常讚

我也喜歡TINA、她代表現在很多一般人的樣子、缺少自信、但其實內心想要讓自己更好、但只要有人相信她、有自信就會更努力的把事情做到更好

第七集真的是神作，讓人煩躁一季半的角色整個昇華

S1 Cousin神煩，S2受訓那集和終集帥翻

Richie進步超神速 一個禮拜人格直接換XDDD

瑞奇一直缺乏目標跟信念，不然從一些描寫能看出他肯做事。只是人格切換得超快XD

實習一個禮拜不可能轉變這麼快的，一個人的性格很難在短時間內有這麼巨大的改變，覺得很牽強

對 我前面就批評了 Richie那個根本沒改啥何況老實講 那個超簡單 任何人都可在一天內做到他要做怎麼不說他一週內可從不會煮變成烹飪大師?她外型根本還是沒打理好 臉又髒又傷 只是穿西裝作為前場服務人員這樣糟糕

喜歡Tina+1 她只是缺少認可 對於改變這件事期待又害怕

其實你從第一季就可以看出表哥很聰明，只是沒有目標沒有動力，一旦他下定決心那種動力驅使他成長很好看

戲劇啦...一個禮拜是有點神 不過可能劇情節奏關係 花兩、三集的話可能有點拖 開幕拍不完；另外稱呼chef應該是一種尊稱，沒特殊意思，一個稱呼內場同事的感覺，就像當兵接電話每個都稱學長XD 不過詳情可能要靠懂西餐廚房的版友解惑

本來以為第S1已經很頂了 沒想到S2更好

那個chef是行政主廚的意思吧？通常是分配監督上菜進度的人

同樣覺得Sydney讓人煩躁...感覺做事也沒有很精明

不至於無緣啦 就是短暫分離一下吧