[問題] 關於營業用冰箱的很多問題。

作者: joshua88811 (蚊子)   2022-04-25 19:35:11
型號:臥式冷藏櫃、直立式營業用冷藏、直立式玻璃冷藏
個人預算:30000
使用環境:甜點店,冷藏主要拿來冰鮮奶油蛋糕。
想請問板上的各位先賢
最近店裡需要多一些的冷藏空間
問題一、
有一台工作台式的冰箱有冷藏跟冷凍的功能,但是將其改成了都是冷藏,會不會給冰箱帶來
負擔與傷害?
問題二、
同上題,有一台四門的上凍下藏營業用冰箱,如果改成都是冷藏的,會不會有相同的問題?
問題三、
有鑒於這兩台冰箱帶來的耗電量過大的問題,有想要換掉其中一台
改買一台純冷藏的冰箱,請問有必要嗎?
如果有,會推薦是臥式的冷藏還是哪一種呢?
先感謝各位前輩的解答,因為小弟真的對這個是一竅不通…再請各位多幫忙了!

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