[問題] 國際牌冰箱-3度C微凍結

作者: shans (sss)   2020-12-27 22:04:19
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最近在研究冰箱、想請問一下這個功能,看廣告都是說買回來的魚和肉,一個禮拜之內要
煮的就放在這裡。我想問的是如果是買Costco的魚、肉,因為比較大份不一定七天內會煮
,可不可以先放冷凍庫,等要煮的那個禮拜再放在-3度C微凍結?還是要煮的那幾天直接
放到冷藏?
目前考慮的是國際牌N R -F 507 V T,
另外日立的R -S F48H J主打白金真空睡眠冰溫室;這兩款糾結中 有沒有使用過的人能夠
提供建議
先謝謝了
作者: loverlover (小蜜桃)   2020-12-27 22:12:00
請補齊置頂提醒的三項問題
作者: ATand (ATand)   2020-12-28 08:08:00
可以。只是會失去這個功能的原始用意。
作者: erik8866 (.人.)   2020-12-28 11:54:00
這功能放飲料啤酒超爽的…
作者: alwang (暱稱回來吧)   2020-12-28 13:05:00
日立真空是指0.8大氣壓 我一直覺得這是廣告不實
作者: sephen (實施綁椿 民心上升!!!)   2020-12-28 16:12:00
這個功能不能把汽水放靠近風口 風口是近0度 汽水會爆的
作者: aegis43210 (宇宙)   2020-12-28 16:37:00
好用
作者: gnaygnay (羊肉爐)   2020-12-28 17:13:00
同樣疑問,這功能感覺很好用但是不知道如何活用
作者: bestglbi (阿紘)   2020-12-28 17:52:00
長時間冷凍,先用新鮮急凍結再放入冷凍,比直接冷凍好點
作者: ZIWAN   2020-12-28 20:29:00
我就是先全部冷凍,一次放一週份到負三度
作者: bkebke (下次填)   2020-12-28 20:57:00
這功能就是冰魚和肉的 一般冷藏很快就不新鮮 冷凍又切不動附加功能就 微凍後肉反而會比較好切
作者: shans (sss)   2020-12-28 22:40:00
好像有點了解了 覺得好像可以跟急凍交替使用。三菱冰箱也有類似的功能、可以解凍好像也不錯
作者: ATand (ATand)   2020-12-28 23:16:00
這功能主要在肉類買來未完全結凍時使用的,避免組織內的水份完全結凍,除了好切外,也能減少細胞組織因為冷凍破壞掉。不過零下三度沒法抑制細菌生長,放在保鮮室五天內吃不完的不要再丟回冷凍室
作者: LexiliTe (yocha)   2020-12-29 11:20:00
我是習慣肉剛買回來用一點鹽醃漬放冷藏,隔天肉風乾一點再拿去冰微凍結室,這樣放兩個禮拜沒問題,不過就是有細菌滋生的疑慮,但還沒吃出問題過就是了XD
作者: Coelacanthi (空棘魚)   2020-12-31 14:08:00
我家的是-1度 覺得沒法放到7天味道會變差 放個3-4天還可以
作者: tealee (茶李王)   2019-01-02 01:28:00
上次一瓶氣泡酒放這忘了拿出來 崩潰
作者: UltraKill (PbQ)   2019-01-06 17:28:00
適合放肉塊 肉片容易整片結凍

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