※ 引述《almew (almew)》之銘言：
: 大家好~
: 小弟今天第一次使用新買的烤箱，
: 但因為不曉得首次使用前要空燒，
: 就直接放牛肉捲進去烤~
: 後來冒煙和聞到臭味去看說明書才知道@@
: 請問這樣做會不會對烤箱的壽命有影響呢?
: 另外就是...下次使用前還有需要再空燒嗎?
: (這次把牛肉捲烤完就先讓它冷卻了)
關於烤箱空燒的方法跟步驟可以分享一下
1.先打開門窗保持空氣流通(不是先打開烤箱喔 XDD )
2.將烤箱溫度轉到最熱(若有上火下火都要開)
3.半分鐘後將烤箱溫度轉為 220 ~ 230度，繼續空燒 30至40分鐘
4.中間會產生臭味跟白煙可以適時打開一下烤箱，關起來再繼續空燒
5.空燒完後讓它冷卻再放入果皮(最常用鳳梨皮)放一天去吸臭
這邊要特別注意，很多人會教你把果皮丟烤箱一起空燒，其實是錯的
丟果皮的目的是等它臭味產生後去吸臭的，所以應該先空燒完再放
跟亞洲空幹王一樣，真正的空燒是什麼都沒有的，
丟了果皮進去不叫空燒，叫做烤果皮啦 ~
謝謝大家~