我覺得應該不會吧？
但我在高雄發現一個現象
到了傍晚五六點，許多店的珍珠都已經售完
你去買他會跟你說賣完了 也就是沒有要再做的意思
想說可能是小港鄉下地方
結果今天在左營高鐵翰林茶館傍晚六點一樣沒有珍珠
覺得有些誇張
如果珍珠很便宜 那麼多做一些賣不完又有什麼關係？ （我怎麼覺得像翰林一杯75的價格
，賣出一杯珍珠奶茶就把多做一次珍珠的成本賺回來了）
其他小港的飲料店應該也是一兩杯回本吧？
為何這麼早就擔心賣不完不做了呢？

小港比左營有活力100倍 左營才是鄉下 小港有大學有機場有前鎮這個政府與工業設施集中地 也接近鳳山我想幹的事幾乎都只能在前鎮鹽埕鳳山才能做與其說珍珠貴 不如說珍珠製作時間久

煮珍珠超級累...

處理那個珍珠噴也是很麻煩的

多做一些賣不完沒關係？？？你為何不早點去買

會這樣就是店家評估過這個時間點煮下去會剩一堆吧

成本不只是珍珠本身 還有人力成本！

餐飲業做久了，你就能體會把可吃的東西全部丟掉，是很心痛的

不太可能為了少數幾杯而再煮新的一鍋吧 而且晚上六點以後 比較少人想喝有珍珠的飲料吧?

煮一鍋大珍珠都要一個小時起跳啦，很多時候是時間考量

很多時候沒珍珠都想翻白眼才幾點 又不好意思走掉

煮 燜 洗 每個至少要花十分鐘 這還是少量時 不然珍珠本身很便宜

煮珍珠貴的是人力和時間成本

珍珠煮好 差不多要快2小時...

你去跟老闆說阿 跟我們說幹嘛

那你跟老闆買一鍋珍珠，喝不完自己倒掉

因為煮珍珠很久很麻煩....

煮珍珠一大鍋至少2H起

手搖店太多,賣完就去別家買,小7也有珍珠

不是每個人都跟你一樣浪費喔～

只有看過熱門地點的飲料店 而且生意很好 才會在6點後再煮一鍋 像你說的店 人潮肯定是輸 也不是都愛喝珍奶

不是每間都賣75好嗎 珍珠成本包含本體+瓦斯+糖+時間

珍珠也是有賞味期的 正常營業時間的店通常1700~1900還會有一鍋少量的 現在健康意識抬頭 晚餐後再吃珍珠真的是少數

南部老闆好多都是錢夠用就好的心態，賣完就是沒了哈哈

等你當老闆 你就會懂了

成本便宜你可以自己煮看看

也有同樣問題

傍晚是比較早，但是飲料店幾乎都是打烊前兩小時賣完就不會補了。1是煮珍珠要2小時，煮好店也關了。2是一次最少要煮一桶，再怎麼小也要煮一鍋，快打烊賣不了幾杯，不如不賣除非生意不好，珍珠才有可能賣到快打烊還有剩，但是珍珠也不能多煮，放久了會爛掉硬掉。

這樣說起來的確是上班時間才會想咬珍珠

覺得你的發言比較誇張

煮珍珠耗時又不耐放，能少煮當然少煮。

就繼續問老闆為什麼不多煮不是知道更多細節?

五十嵐八、九點都還有珍珠啊，你不會換家買喔

浪費食物可恥 你只買一杯 店家卻要浪費一整鍋

珍珠不貴，但要花時間煮，人力很貴

啊就生意不好啊美賽？