5/1 連假快到了
為了防疫大家都該盡份心力
宅在家，救台灣
（早已是肥宅的我在那邊嘴）
這週大家應該有感滿熱的
打開冰箱，發現我之前在淡水買一罐
「濃縮酸梅湯」
突發其想！做一杯古早味的調酒試試看
https://i.imgur.com/Pd5bnTU.jpg
這種酒大家在家都可以試試看
喝起來真的很消暑
又消毒（酒精）
《風味》
酒精：中
口味：鹹酸甜
方法：搖盪
基酒：蘭姆酒、琴酒
受眾：妹紙
《材料》
- 白蘭姆酒（Bacardi 白）60ml
- 琴酒（高登）15ml
- 檸檬汁（綠檸檬哦）15ml
- 濃縮酸梅汁 25ml
- 蛋白一顆
《作法》
全部倒入杯中
因為要搖盪的方式把酒體混合
如果家裡沒有雪克杯
拿冰霸杯、高蛋白的搖搖杯
都是可用的替代方案哦！
將材料倒完後，上蓋開始搖下去
搖到整個酒體的蛋白打發
我個人搖大概一分鐘左右
會出現很綿密的白色泡泡你就成功了
這叫俗稱的 Dry Shake
接著打開瓶子，加入冰塊多一點
蓋上蓋子，繼續搖，
大概15秒不要過久，
會讓冰塊融水太快造成酒體被破壞
找個漂亮的杯子
把內容物倒出來吧～
（我會建議加一些碎冰整個口感很棒沁涼）
白蘭姆酒的選購，
任何酒專或Costco都買得到
琴酒沒有加入也沒關係只是少了一個層次感
這兩樣材料每隻約400內可到手
放家裡也很多用途，覺得很值得入手！
如果大家對飲料有更多想自己玩或自創飲品
可以參考這些酒譜，在酒吧是點不到的私藏飲品哦～
https://instagram.com/94fun.cocktails?r=nametag
此連結非商業用途，大家都可以交流討論
如有不妥我會自刪並感謝大家提醒！
希望大家擁有一個美好假期！
未成年請勿飲酒哦！
喝酒不開車，開車不喝酒。