Re: [問題] 茶拿鐵去冰到底補的是什麼?

作者: littleboo   2019-03-28 17:52:28
借用標題分享一下最近的事
自己在手搖店點鮮奶茶系列都是無糖去冰
味道比較淡是可以接受而且習慣的
前幾天在大苑子點了鐵觀音拿鐵
等待的時候隱約看見店員最後用白開水補滿了飲料
回去一喝覺得淡到不行 沒有茶味 也沒有奶味
對於補白開水的事情 覺得有點訝異 我以往看到的都是補茶類
懷著自己可能看錯的想法詢問了客服
客服的回應是最佳口感有一定的比例
冰塊其實等於開水 所以去冰就用白開水來補
so...我沒有看錯^^"
給大家參考~
補充一下 我後來覺得不太合理的地方是 就算是加冰塊
一般的客人也不會等冰塊融化完才喝阿> <
※ 引述《acidbomb (衝衝衝)》之銘言:
: 很多家茶拿鐵都是泡好冷茶的加牛奶,去冰到底是補什麼?像星巴克一樣補牛奶嗎?也太
: 佛心了吧!還是補茶?還是等比例都補?好像沒看過補水的?有沒有員工解釋一下呢?
作者: wingsofcomet (ilovewingscomet)   2019-03-28 18:57:00
應該補茶才對 正常情況下冰塊200茶500 去冰如果是茶500水200那不就變超淡0.0
作者: caryyrac (境界線上的平行線)   2019-03-28 19:25:00
冰塊200茶500也是超淡的吧(完全融化的話)上次在大苑子買鐵觀音拿鐵 店員說只能少冰不能去冰(結果到手後冰塊占了1/3杯...
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2019-03-28 21:17:00
好險我都喝有冰的,少踩很多雷
作者: imphs (phs)   2019-03-28 22:36:00
我也覺得補水才對 為了每間喝起來標準都一樣 我都點去冰應該用冰塊全融化 味道一樣來比有些飲料店是用茶葉機泡的更是如此 茶葉量是固定的大苑子茶跟水一樣 他是果汁店~
作者: caryyrac (境界線上的平行線)   2019-03-28 23:42:00
我對奶精仙草凍奶茶和早期的高纖綠茶印象不錯
作者: ganlinnya (ganlinnya)   2019-03-28 23:57:00
遇到補水的我絕對不會再去買
作者: lylaz (蔥蔥)   2019-03-29 00:07:00
謝謝情報 不能去大苑子買了..
作者: eulb03 (Miya)   2019-03-29 03:49:00
我知道的都是補水
作者: eason123 (easy)   2019-03-29 10:00:00
我喝大苑子觀音拿鐵去冰覺得茶奶都很濃 晚上還精神太好
作者: smallox (徐小牛)   2019-03-29 10:53:00
樂活茶飲都是補紅茶
作者: Santander (948794)   2019-03-29 12:02:00
補水? 我絕對當場走人!一杯55 60 給我補water??
作者: tke (痞)   2019-03-29 15:26:00
上次喝大苑子的觀音拿鐵也覺得是水 喝過50嵐無法喝別家拿鐵
作者: bill8345 (宗)   2019-03-29 15:57:00
我記得都補水啊,就補冰塊融掉的水不是嗎
作者: marcy530 (瑪希~)   2019-03-29 22:53:00
我喝過喫茶趣(天仁茗茶)鮮奶茶,無糖完去也是補水。比較貴沒有補奶
作者: luoyunping (每天都是一種練習)   2019-03-30 08:25:00
冰塊融化不是水嗎
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2019-03-30 11:56:00
隨便,喜歡喝補水的就去買補水的,我喜歡茶味重的都買補茶的
作者: umribon (蘋小果★)   2019-03-30 14:30:00
50嵐是茶跟奶一半,沒有加水
作者: that110 (Nita蔗糖、薑、剝葡萄柚 )   2019-03-30 15:33:00
看店家,我自己是茶奶一起補到滿杯。但我買過中杯55元,半糖正常冰,我不只奶少茶多還給我補水的。
作者: tyytt (踢歪歪踢踢)   2019-03-30 16:06:00
不要裝滿就好了,補水直接毀整杯
作者: Japan2242   2019-03-31 00:45:00
以前飲料店一開始有的時候,好像沒有看過補水的,但隨著越來越多店出現,很多都用補水,有看過半茶半水的,也看過飲料7分水3分的,大苑子的話可以跟它說要茶味重一點。如果是茶包現沖出來的加水可接受,但如果是煮好的那種大桶的加水無法接受
作者: b0339576 (<( ̄︶ ̄)>)   2019-03-31 01:41:00
去冰後茶量短缺,技術差的店員會少更多,這時直接補水就毀整杯。寧可空在那兒,或是茶多水少各補一點
作者: nching2 (nching)   2019-03-31 17:18:00
大苑子果汁 50嵐拿鐵,你買錯家了
作者: TEAtender   2019-03-31 23:35:00
買濾掛茶包回家自己製作啊,想要補茶就自己加茶啊~濾掛茶包好用!
作者: MHPTT (MHPTT)   2019-04-03 00:02:00
補水跟本是腦殘的作法
作者: pocketer (哈哈)   2019-04-03 23:14:00
看到補水的下次也不會光顧,覺得補水是砸了自己的招牌
作者: mah0919 (靜弦-五甲力邁斯健身房)   2019-04-04 16:21:00
補水的觀感真的差....
作者: qwer9508 (PING)   2019-04-04 19:37:00
只能推50嵐不補水
作者: a3221715 (LeBlanc Bot)   2019-04-05 21:44:00
加水就是垃圾 我的想法
作者: tsubakitw (椿)   2019-04-06 01:10:00
補水跟補冰怎麼會一樣?
作者: moflyfly (^+++^)   2019-04-06 13:06:00
應該是大苑子的配方設計就是補水~~~
作者: manuscript (手抄本)   2019-04-06 19:04:00
兔子也是1/3冰塊超傻眼
作者: nyoma   2019-04-07 01:42:00
我們店是補半冰半茶
作者: manndouble   2019-04-15 18:26:00
星巴克去冰是補牛奶,50嵐去冰看店家有的補茶有的補牛奶
作者: yao03911 (Max)   2019-04-21 22:44:00
大部分都補水吧,憩茶趣可以說茶濃,不要說去冰目前看幾家做,50嵐茶去冰不夠的是補茶,茶湯會茶量應該都是固定,但泡的量會多出一杯,所以去冰理論上也會比較濃,大苑子是補水,清心不要點少冰以上就不會整杯冰塊,在加厚也滿濃的
作者: izual (菸樓裡)   2019-04-23 21:12:00
補水觀感超差.... 被我看到絕對不會回訪

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