※ [本文轉錄自 WomenTalk 看板 #1RXaSHRo ]
作者: leegogo (李狗狗) 看板: WomenTalk
標題: [分享] 自調夏日氣泡飲 心得 & 圖文
時間: Wed Aug 29 15:11:09 2018
這個暑假常常調清香、消暑的氣泡飲給自己&家人喝，調出了一點心得
蠻簡單好喝的，因此po這篇文分享、紀錄一下。
我的調法基本上就是 基底+稀釋調和+汽水
幾個我個人注重的重點:
1. 基底最好是有濃濃的果香的原汁或釀酒、醋之類的，讓飲料香氣撲鼻
2. 一定要有酸味來源，最好是鮮榨或濃縮的純檸檬汁、葡萄柚汁或桑葚原汁等等
3. 自己調的飲料酸味或甜味不用太濃，順口爽快最重要!
就以今天中午調的一杯為例囉~
https://i.imgur.com/sw00hdL.jpg
首先準備一個大玻璃杯
https://i.imgur.com/heQlYD6.jpg
基底的原料是自己釀的李子酒+檸檬，李子酒非常的香，很適合特調飲料
https://i.imgur.com/8wU3H81.jpg
加入李子酒+擠入檸檬汁。用原汁的話，基底不用超過杯子的1/4
https://i.imgur.com/5Z3uA9k.jpg
目前就有兩種果香了。
怕兩種很不同的酸味太濃太刺激時，
可以加入一點點的可爾必思或美粒果白葡萄汁等等來調和味道。
https://i.imgur.com/INgi3tL.jpg
接著加冰水稀釋 稀釋到差不多杯子的四成滿
https://i.imgur.com/97se4xt.jpg
接著加冰塊，差不多加到杯子的六成滿
(我個人加不少冰塊，夏天喝起來更消暑，最後汽水的氣也可以被冰塊增強)
https://i.imgur.com/OyWTTBm.jpg
然後再倒入汽水把杯子加滿
https://i.imgur.com/j45FzAi.jpg
這樣一杯美麗、美味爽口的夏日特調氣泡飲就完成惹
https://i.imgur.com/sw00hdL.jpg
以上是我個人喜歡的調製方式、大約的稀釋比例，
也歡迎指教討論~分享給大家參考囉!
P.S.之前有一次加入用蝶豆花泡的水，還可以變出不同的漂亮顏色呢~
https://i.imgur.com/vxD0KVh.jpg