各位前輩午安,因小弟我想多瞭解關於台灣飲料店的發展與現今的市場現況… 但經過了文獻的檢索發現多是飲料店的消費行為模式,鮮有台灣飲料店的專書或相關的論文,於是打算透過實地訪談及田野調查的方式來做進一步的認識。
想在這邊徵問板上各位前輩,並希望能多多提供您所知道的特色飲料店或老店!(地點不拘 希望提供店名的同時 可以附註位置)
飲料店可以是:泡沫茶飲店、傳統涼水舖、咖啡館、茶室、冰果室…等以店面或攤車型態經營的皆可屬之。
販賣的產品舉例如:紅茶冰、粉圓冰、愛玉/仙草、楊桃湯、綠豆/紅豆湯、剉冰…等。
在這邊先謝謝各位前輩的支援了!!