※ 引述《SunnyMiu (俏也不爭春)》之銘言:
: 如題
: 去過不同家的大苑子點茉香綠茶
: 但每次點完店員都會問是纖活綠茶嗎
: 我回答說不是 要茉香綠茶
: 店員又會繼續說 建議點纖活綠茶 是大苑子的招牌
: .........................................
: 都說要點是茉香綠茶了 我覺得纖活綠很難喝不想點不行嗎?
: 每次都被問 真的很煩耶
: 還是纖活綠有業績壓力需要一直推薦?
: 大苑子的公司政策是要推廣纖活綠茶?
: 是的話可能要打客服建議不要再這樣問客人了 = =
: 客人要點什麼是他的自由 沒必要一直推薦你家招牌吧... 這樣茶店跟直銷有什麼兩樣
: btw 會上來打這篇文章是因為 在南港中坡店點茉香綠 但店員做成難喝的纖活綠茶
: 外帶回家喝覺得不對 裝的不是茉香綠阿... 有點火大...
: ...有沒有必要這樣一直推纖活綠..................
: 一直推或是做錯讓我喝 我也不會喜歡上你家招牌... \_/
好吧我直接回一篇好了 應該不會怎麼樣吧ORZ
1.茉香綠茶我們是拿來當調味茶的底茶,幾乎所有果汁加茶都是用茉綠。
根據我一年多的經驗單喝真的會比較苦澀,在我之前受的訓練也是客人只要點綠茶
一定是問幫您做纖活綠茶好嗎?如果客人進一步點茉香綠茶一定會告知客人會比較苦澀
但是應該是不會硬要幫客人點纖活綠茶或茉香綠茶,只要明確跟櫃台說要甚麼就好了。
2.應對甜度也是一定要的,還有會員卡,這個會被督導扣分的項目我們一定要做
反正不做被客訴或是被督導扣分會很麻煩啦,就請大家多多見諒。
3.有很多東西都是季節限定的,我再推文中有講到吧,最常問的是番茄梅和芭樂
還有柳橙,番茄應該會是十月,芭樂"可能"這個月底,柳橙也是十月,葡萄柚這個月底
大概這樣吧,會下架基本上就是產季過了或是產量不足,我也只有官方說法這樣。