※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JGeHfS6 ]
作者: evr (chi) 看板: Food
標題: [食記] [台北大安]-無毒又健康-東海萊姆園
時間: Mon Apr 7 18:56:38 2014
餐廳名稱： 東海萊姆園
消費時間：103/03
地址: 台北市大安區金華街150號
電話: 0223587881
營業時間: 1200-2200 全年無休，偶爾禮拜天賣光光禮拜一會休
價位: 小杯50 大杯60
此次食用: 萊姆醋
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這間位於永康街街尾處，與金華街交叉處的三角窗
上面標著萊姆的日文 ライム
店外面還有小小的人龍，雖然在台北很多排隊的店都不是很好吃
但實在太讓人好奇這家店是在賣啥!
走近一看發現到，原來是間頗有特色的飲料店
這間店在新竹那有自己的一個萊姆果園
就叫做東海萊姆園，園主曾文增從1995年開始種植萊姆
萊姆在台灣比較少人在種植，大部分台灣人對於檸檬比較認識
萊姆的認識我看不是萊姆酒就是史萊姆了....
在台灣的萊姆偶爾會被稱為無籽檸檬
那是因為在台灣種植的萊姆多為無籽的品種(大果萊姆)
檸檬(Lemon)和萊姆(Lime)目前台灣皆有栽種，仍以檸檬栽種面積較大，萊姆次之(無籽品
種)；
檸檬和萊姆在台灣，因氣候的關係，所生產的果皮都呈綠色或黃綠色，但在常溫下果皮仍
會漸漸轉為黃色；
檸檬在國內大都是調味飲料為主，果皮以綠色呈現，若轉為黃色已無法出售；
在國外，則是以鮮食方式消費檸檬，因當地氣候關係，檸檬為黃色。
因此國人印象中的檸檬為綠色，而在國外所見的檸檬為黃色。
店內的空間並不大，座位兩三張桌子
反正都外帶的人多
東海萊姆園園主的兒子，七年級生:曾俊豪
將位於新竹的萊姆園發揚至台北來
本來就主打自然栽種，不使用農藥並人工除草的萊姆
配上曾俊豪的創意，將健康無毒的萊姆，做成飲料，並以此作為廣告
鮮榨的萊姆汁配上其他水果，鳳梨、洛神花等，健康又多元
而當萊姆盛產時，便將多出來的萊姆弄成果醋
增加產值，也不浪費水果
連果皮都能吃的萊姆，果皮則拿來烘乾
弄成萊姆乾和糖醋萊姆片
店內主賣的就是萊姆汁還有萊姆醋
本來以為限量三十杯應該是喝不到，沒想到還有(我想應該是不只三十杯拉)
萊姆醋喝起來酸酸甜甜的，沒有檸檬醋那麼刺喉
還不錯喝
這家飲料店的糖量只能全有或全無
老闆說就是健康跟好喝看你的選擇了!!
如果你硬要三分糖，他會要你去買五十嵐
老闆就是左邊那個，不要把重點放在右邊
總結:
選在黃金地段，開起外帶飲料店的生意
七年級的創意和衝勁
讓萊姆的本業被發揚光大
這家主打健康無毒的萊姆飲料店
值得你來喝一下