因為之前測醣化血紅素，已經確認是糖尿病預備軍
所以最近開始量測血糖，然後對量測的結果有點疑問
我如果吃澱粉類食物，二個小時後量飯後血糖都會在150以上
但如果吃甜食，例如喝飲料或吃巧克力，二個小時後量都沒有劇烈的起伏
頂多增加20~30
那我該怎麼理解這個結果？
是我的身體對糖比較不敏感呢
還是我對糖太敏感，一吃就馬上胰島素大量分泌，所以血糖才沒有變很高？

你該去了解食物的GL.舉例一隻snicker巧克力棒所含的碳水化合物比一碗白飯低多了，自然影響血糖就相對沒那麼高

所以你是要告訴我，飲料的糖的GI值比白飯的還低？

請問吃甜食加20~30是飯前血糖加20～30還是150加20～30？

前者 大概100~130左右

我也是吃澱粉類的血糖就會升高而且在高峰維持很久很久掉不下來，但如果是喝珍奶、水果，雖然會升高但是不會高很久，所以我少吃澱粉，偶爾會吃一點甜食（低澱粉）解癮！還有勾芡類的也會讓我的血糖一整天都降不下來！我覺得應該是我們的身體對多醣跟單醣的代謝有差吧！我自己現在是有在給我自己吃的食物做實驗！XDDD

之前有看過糖類血糖會降比較快，但常吃還是會影響醣化

食物類型也會影響血糖升降速度比如稀飯飯後1小時可能是150 飯後2小時是100 而糙米飯飯後1小時是130 飯後2小時是120

GL 和 GI 是不同觀念。