※ [本文轉錄自 Health 看板 #1LjPxgg1 ]
作者: shawesw07a (anonymonus W) 看板: Health
標題: [問題]請教關於低鉀食物的問題
時間: Mon Jul 27 11:00:56 2015
板主與各位板友：
大家好。由於個人體質的原因，長期食用高鉀的食物會造成我不舒服(如低血壓等)。
請問胡蘿蔔是不是含鉀較多的食物？它是本身含鉀較多，還是施用的農藥含鉀較多？我住
在台北市，請問市面上可否買到含鉀較少的胡蘿蔔？
我需要長期食用富含｢胡蘿蔔素｣的食物，請問那些食物可以代替胡蘿蔔，長期提供「胡
蘿蔔素」？
芒果富含胡蘿蔔素嗎？我找到某份資料提到芒果有胡蘿蔔素。但是沒聽過將芒果炒熟或配
牛肉(或豬肉)煮湯的菜？
先謝謝您的指點。
Shawesw
July 27, 2015

對不起,我的簽名應是"shawesw",不知什麼原因,貼出時第一個s成了大寫?

這問題 應該是去問營養師或是食品技師吧。 基本上 國內的胡蘿蔔品種的鉀含量 看 相關品種改良場有無特別檢驗。不然應該沒有人會特別花錢去檢測。因為沒有商機。 或是找找 碩士論文 有沒有

謝謝樓上的回答.

補充胡蘿蔔素是為了眼睛問題還是什麼問題啊 那如果是保健食品呢？ 應該有單方的可以看看喔

燙過就可以了

青菜燙過就可以吃了，湯不要喝。

請問一定要胡蘿蔔素嗎？抗氧化，護眼的功能其他植化素也有很好的效果喔另外胡蘿蔔本身含鉀量就比較高，與農藥比較沒有關係還請注意低鈉鹽的攝取量

先謝謝幾位板友的回覆.我試過燙20分鐘甚至更長,但也只能勉強一次服用半小根.請問可以用豬油或牛油烹煮芒果以攝取胡蘿蔔素嗎?我不食用低鈉鹽,我某個體內器官較弱,需beta胡蘿蔔素

有給醫生看過了嗎? 還是自我診斷@@

建議針對疾病本身解決，看不出你真的問題點，高鉀東西很多