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過期肉粽不是CAS產品　農委會：禹昌CAS認證過期已撤銷
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.NOWnews – 2013年6月9日 上午9:27.. .
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記者黃憬真／綜合報導
食品安全風波真的是一波接一波，打著CAS優良食品工廠名號的禹昌冷凍食品公司，疑似
涉嫌將去(2012)年回收的粽子，剪掉標籤更換有效日期一事，重創CAS公信力。對此，農
委會昨(8)天發布新聞稿澄清，經過初步查驗，禹昌疑似販售的問題肉粽並非CAS產品。另
外，發現禹昌CAS認證已過期，並未再申請，已撤銷禹昌CAS認證。
農委會更進一步表示，CAS驗證是產品驗證制度，非工廠認證。並重申：「只有CAS產品，
沒有CAS工廠」。
對於禹昌疑似販售問題肉粽一事，農委會說明，「禹昌冷凍食品公司目前通過CAS驗證的
產品計有100項，主要為水餃、包子等冷凍調理食品(包括冷凍肉粽)，但初步查驗結果，
媒體報導變更有效日期的粽子並非CAS產品。」
其實CAS優良農產品驗證制度是在民國78年推動，農委會說，從98年起，依據「農產品生
產及驗證管理法」強化CAS驗證管理。CAS驗證的產品包裝要標示清楚，必須於包裝正面印
製CAS標章，以供消費者辨識。
對此，農委會說明，「當產品通過CAS驗證後，必須接受驗證機構定期及不定期生產場追
蹤查核及產品檢驗，一年內查核或檢驗不合標準累計達3次者，則終止驗證。」
因此，農委會已於7日下午派員前往查核禹昌，若禹昌確實有變更產品有效日期、販售，
會依「優良農產品驗證管理辦法」規定，終止禹昌公司產品驗證。此外，農委會官員表示
，禹昌CAS認證過期，並未再申請，已撤銷禹昌CAS認證。
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