11點半聽到雨聲起來上廁所 3點半起來上廁所 貓起來 5點聽到小鳥叫聲起來
寶寶繼續躺
除溼機倒水 點眼藥水 81.4kg
唸佛
謝謝
當你的錢包撐不起你的興趣時，你所有的愛好都應該是賺錢。沒有人知道你走過的路有多
黑暗，更沒有人知道這一路走來你經歷了什麼，他們只會輕描淡寫的說一句你變了，但沒
有人問你，你爲什麼變了。以前覺得掙多少錢都不重要，只有開心最重要。經歷過一些事
情，你會明白，星辰和大海都需要門票，詩和遠方的路都很貴。如果你不努力，連情懷都
養不起，更別說愛情了。蔡瀾
05:39 貓出門上班 05:41 寶寶自己起床 倒牛奶 拿法式土司
1941年，蔡瀾出生於新加坡。剛開始，父親蔡文玄給他取名為「蔡南」。後來發現有一個
長輩，名字中也帶著「南」字，於是把「南」字改為了「瀾」。「蔡瀾」，聽起來就像「
蔡瀾」，這也就註定他的一生都要吃吃喝喝。
蔡瀾從小就家境富裕，父親是正職是詩人和書法家，副職為電影和宣傳，母親是小學校長
。在這樣的家庭環境下，蔡瀾耳濡目染，對電影和寫作都十分感興趣。為了看電影，蔡瀾
曾經逃過課，一天之內看了整整五場。
他的父親蔡文玄是個詩人，後來到邵氏兄弟創辦的電影公司做事，母親買賣珠寶。一家人
要麼跟詩和電影打交道，要麼和昂貴珠寶打交道，蔡瀾在這樣的家庭氛圍中長大，從小酷
愛電影和文學。
14歲那年，蔡瀾就在《星洲日報》上發表《瘋人院》影評，還在報紙上匿名寫文章批評父
親寫的詩。這些文章，不僅讓他拿到了人生中的第一桶金，似乎也註定了他未來對工作價
值的取向。
還是個小毛孩子的時候，蔡瀾就有了自己的第一任女友。對方是一個比自己年齡大一些的
女孩，也很喜歡蔡瀾。
蔡瀾搞大了人家的肚子，那女孩子起初還希望倆人能有個結果，結果蔡瀾說：「我哪裡可
以愛你啊？那是另外一回事嘛。」現在看，這是妥妥的渣男了。搞大人家肚子不負責，拍
拍屁股去國外了。這故事沒下文 有生下小孩嗎 有的話去了哪裡
那一年蔡瀾只有16歲，但是已經看片無數。電影大亨邵逸夫發現不管他想問什麼電影，只
要說出一點情節，蔡瀾都能告訴他名字，邵逸夫高興的稱他為「電影字典」。蔡瀾想去日
本學電影，邵逸夫就聘他為邵氏電影公司的駐日經理。
當然，蔡瀾在邵氏苦幹那麼久，不僅僅是這份知遇之恩。因為當年新加坡規定滿16歲要強
制服兵役，是邵逸夫的哥哥邵仁枚想辦法把蔡瀾送出去。邵仁枚把出國的機會給了蔡瀾，
自己的親兒子就不得不去服兵役。這份情誼，讓蔡瀾一生都感激邵氏兄弟。
高中畢業以後，蔡瀾到日本大學藝術部電影科編導系學習，還擔任了邵氏電影公司的駐日
經理。
在日本學習的時候，邵逸夫問蔡瀾，喜歡電影嗎？蔡瀾說，喜歡。於是邵逸夫同蔡瀾說，
要是喜歡電影，就要做得長久一點，只要是人們喜歡看的，就都要去拍，人只有先活下來
，才能去做自己想做的事情。
1963年，蔡瀾學成歸來，到香港擔任邵氏、嘉禾等東南亞最大製片廠的電影監製。幸運的
是，蔡瀾趕上了香港電影的輝煌時代，監製了《龍兄虎弟》、《福星高照》、《城市獵人
》、《重案組》等成龍主演的商業巨片。
在拍電影的期間，蔡瀾還不忘充實自己，把生活過得有趣。他會去酒廠參觀，細細地品嘗
不同的木桶釀出來的酒。也會因為一時興起，就拿起畫筆去學畫，甚至是拿起刻刀研究篆
刻。
年輕時候的蔡瀾，拍久了商業化的電影，就覺得有些庸俗，不夠藝術。
所以，他問邵逸夫，可不可試試一年拍40部電影，其中39部是賺錢的商業片，另一部單獨
拿出來拍文藝片，但邵逸夫拒絕了他。
在那之後，蔡瀾明白，拍一部王家衛的電影，需要「死」很多人，需要踩不少人才能爬上
去。因為改變不了這種大環境，所以他離開了電影，他離開時感慨道：「浪費了40年才發
現自己並不喜歡電影製作，愛的只是看罷了。」
就像他自己說的，「這個不行，就換下一個」。但是不拍電影了，還能幹什麼呢？
蔡瀾研究了他大半生的人生意義，最後發現於他而言，最好的人生就是吃喝玩樂。所以他
開始吃遍世界，玩遍世界。因此很多人對蔡瀾的第一印象就是，會吃、懂喝、能玩。
當時很多人覺得蔡瀾這種行為太任性了，是玩物喪志，蔡瀾卻說：「人生不如意事十常八
九，只有玩，才能得到心理平衡。下棋、種花、養金魚都不必花太多錢，見識多一點總是
好的，這不是玩物喪志，而是玩物養志。」
他不僅把吃吃喝喝當做樂趣，還把這種樂趣做成了職業。1980年代起，蔡瀾開始寫起美食
專欄，至今出版50多本美食暢銷書，成為家喻戶曉的「食神」。
1980年代，蔡瀾成為香港各大報紙專欄作家，內容以雜文、遊記及食評為主。真正讓蔡瀾
走到大眾面前，還要拜他的兄弟所賜。1989年，54歲的倪匡喜歡上了一個媽媽桑，經常拉
著蔡瀾和黃霑去媽媽桑的夜總會喝酒，三個人的妙語連珠，逗得歡場女子們花枝亂顫。
蔡瀾埋單的時候才發現，夜總會一晚消費要一兩萬，酒又不是最好，女人又不是最美。不
甘不忿之下，一拍大腿，三個人勢要搞一個深夜清談節目，請最漂亮的女明星當嘉賓！於
是，華語談話節目史上最自由奔放的一檔節目誕生了。
《今夜不設防》播出之後，創下70%的收視率。
說起寫美食專欄，還有一件趣事。之前，蔡瀾帶父母去餐廳吃飯，經常要等位，一等就是
很長時間。所以他就開始在專欄里，拼命往食物方面去寫。之後，無論去哪裡吃飯，餐廳
都會給他留個位子。
不僅如此，蔡瀾還創立了「暴暴系列」茶飲，親自操刀各種旅遊飲食節目，創立美食城，
還成了紀錄片《舌尖上的中國》總顧問。
蔡瀾是真的很愛美食，他認為吃喝是對生命的一種尊重。因此，他不僅把美食寫到他的文
章里，還會嘗試去開發美食。比如金庸先生曾在《射鵰英雄傳》裡寫過，黃蓉曾給洪七公
做過一道「二十四明月夜」，就真的讓蔡瀾做成了菜品。
就連在外出差，他的行李箱也常備水壺和電爐，甚至連醬油和魚露也會帶在身邊，就為了
方便煮東西吃。拍攝美食節目結束後，就會帶著食材回酒店，然後打開電爐，給自己做一
頓小面吃。
要是問蔡瀾，他最愛去的地方是哪裡？他準會告訴你，是菜市場。清晨中，蔡瀾挎著一個
手提袋從家裡出發，悠閒地走15分鐘到菜市場。到了菜市場，這邊拿一些新鮮的蔬菜，那
邊挑幾塊嫩豆腐，再抓一條活蹦亂跳的魚，滿載而歸。
回到家裡，把菜處理好，做出一道道美食，再慢慢品嘗，幸福感滿滿。對蔡瀾來說，消除
寂寞最好的辦法就是做菜。而且不能虧待自己，想吃東西的時候，就要做頓好吃的犒勞自
己，慢慢享受，生活才會充實。
也是在這段時間裡，以前對賺錢排斥，認為賺錢很俗氣的蔡瀾改變想法了。從他放棄傳統
文人特有的欣賞開始，然後做生意賺錢，選擇穿最舒服的衣服，喝最貴的酒，吃最好的美
食，這一切帶來的快感通通很爽。
這樣一個好吃的老人，即便到了科技快速發展的今天，仍然不忘學習，順應時代潮流。他
在宣傳自己的產品時，為了減少宣傳費用，就開始研究直播，藉此推銷商品，可以說是十
分的接地氣了。
金庸先生說過，「率真瀟灑而能以輕鬆活潑的心態對待人生，尤其是對人生中的失落或不
愉快遭遇處之泰然，若無其事，不但外表如此，而且是真正的不縈於懷，一笑置之。」
這句話說的就是蔡瀾，蔡瀾能敏感洞察自己所處的世界，看透事情的本質卻不執著。正因
為他是一個真正灑脫的人，所以他不憤世，也嫉俗。
但蔡瀾背後的瀟灑，並沒有外人表面上看到的那樣容易。他讀書的時候，為了可以看懂外
文電影，一直堅持上午讀中文學校，下午讀外文學校。為了做一個稱職的寫作人，他每天
都要保持驚人的閱讀量。
蔡瀾當過電影人、美食家、作家、商人，於是有人問蔡瀾：你究竟想做什麼？蔡瀾說：「
我只想做一個人，這並不容易。做人就是努力別看他人臉色，做人也不必要給別人臉色看
，人與人之間要有一份互相的尊敬。所以我不管對方是什麼職業，是老是少，我都尊重。
」
或許，當一個人活得有趣了，也就活得通透了。
看看 有點遠 跟貓說活的不錯的 一堆是嚴重的偏差值
李嘉欣說他是品味最好的男人，林青霞說他是讓成熟女人仰慕的男人，金庸說蔡瀾是真正
瀟灑的人。
生性愛玩的蔡瀾高興壞了，還有這種好事？於是帶著成龍一干人等瀟灑出發。陸續拍了成
龍、洪金寶、元彪主演的《快餐車》，成龍、譚詠麟、關之琳主演的《龍兄虎弟》，成龍
、曾志偉、秦祥林主演的《福星高照》，成龍、王祖賢、邱淑貞主演的《城市獵人》等等
。不拍戲的時候，蔡瀾就教成龍吃喝玩樂、收藏、品酒，成龍稱他是「半個師父」，相當
佩服。
別人好奇，一個人怎麼能同時做好那麼多工作呢？蔡瀾回答說：「我睡覺很少的。天下總
分幾種人，有的不肯進取，不肯學習，就那樣過一生。有的肯搏，出人頭地。我當然是搏
命的人。因為我很愛生活，很努力地在學習、吸收。」
有網友問蔡瀾：「天賦是怎樣被浪費掉的？」蔡瀾回答了三個字：「睡懶覺」。蔡瀾的成
功和機遇、天賦密不可分，但其中他個人的努力勤奮也極為重要。他似乎什麼都敢做，什
麼都做得好。他說：「平穩的人生，一定悶。我受不了悶，我決定活得有趣。」
吃喝玩樂游，享受人生。金庸曾說：「除了我妻子林樂怡之外，蔡瀾兄是我一生中結伴同
遊、走過最長旅途的人。」兩位老友結伴遊日本、歐洲、東南亞、東亞、北美洲，從整個
義大利北部直到巴黎，從溫哥華到拉斯維加斯，從東京到杭州。以前他們一起喝威士忌、
抽菸談天。後來金庸得了心臟病，煙不能抽了，烈酒也不能喝了。他就喜歡坐在蔡瀾旁邊
，聞蔡瀾的煙過過癮。出去遊玩那麼多次，大部分時候都是金庸買單。蔡瀾搶過幾次，被
金庸質問：「你有我錢多嗎？」後來蔡瀾所幸不搶了，一路白吃白喝。
在節目裡，撒貝寧問蔡瀾，「金庸倪匡黃霑掉水裡且只能救一個人，你救哪一個？」蔡瀾
毫不猶豫的說：「肯定救金庸。」
蔡瀾極其敬重自己這位好友，他說：「金庸不應該跟我們三個調皮搗蛋的人在一起。他是
一代宗師，我很尊重他。他才是真正的才子。除了金庸有一點才華之外，我們都不是。我
們只是儘量發揮所能，將文字變成歌曲，來維持自己豪華的生活而已。」
對於「香港四大才子」這個名號,不僅有些外人不滿意，連蔡瀾自己都不滿意，他說:」怎
麼可以把我和查先生並列？跟他相比,我只是個小混混。」
這一點正是蔡瀾的可愛之處，他從來不裝作自己很厲害或者很博學，總是很實在。人家問
他：「哪一家旅館，是你住過最好的?」蔡瀾說：「有愛人懷抱的那一家。」別人罵他「
老不正經」，蔡瀾聽了大笑：「要這么正經幹嘛？我就喜歡老不正經！」
有人問：「怎樣看待女性越來越不想結婚生育的現象？」蔡瀾回答：「這個世界沒有給她
們太大的信心。」
有人問：「怎樣擁有喜歡的人？」蔡瀾反問：「人，是給你擁有的嗎？」
有人問：「生活很苦怎麼辦？」他說：「吃糖。」
又有人問：「什麼叫生活？」蔡瀾回答：「被生下來就要好好活下去，叫生活。」
「有一次我乘長途飛機，旁邊坐了一個彪形大漢的鬼佬，遇到了不穩氣流，飛機顛震得厲
害，鬼佬拼命抓緊手把，我若無其事照喝我的酒。氣流過後，鬼佬看我看得不順眼，問我
：「你是不是死過？」，我懶洋洋舉起食指搖了一搖，回答道：「不，我活過。」」
曾有人問蔡瀾：「您對我們當代年輕人有什麼勸誡嗎？」
蔡瀾認真的回答：「沒有勸誡，年輕是一個階段，都要過的。我很看不慣年輕人和我爸爸
很看不慣我，是一樣的道理。我還是很喜歡年輕人，還是喜歡跟你們交流。年輕人最好的
就是可以犯錯，不要怕犯錯。有些事情做不了的話你要去想，我很不喜歡年輕人想都不敢
想，那這個就沒有什麼希望了。想總要想，對也好壞也好，一定要想。這個，是我給年輕
人的話。 我不相信一代不如一代，我相信青出於藍。」
養生是不可能的，抽菸喝酒不運動，是蔡瀾現在的人生信條。他認為，好吃的東西都是不
健康的，但人不必在乎這些，在乎了精神上就不健康，精神上不健康身體上就會出毛病。
愛吃，會吃，吃得挑剔，蔡瀾在生活上的精緻，深受其母親的影響。當年蔡瀾在日本半工
半讀，有時朋友一來，薪水一夜清光，每天過著一天三頓方便麵的生活。母親寫的家書裡
面，教他這樣去煮方便麵：「先用蝦米滾湯，準備雞肉、冬菇、菜心等配料煮之，最後加
冬菜和蔥花，頗為好吃。肚子餓了，不妨試試……」
小腿擦七葉樹凝膠 雨還在下著
你有啥好目標需要讓自己活下去
活著看寶寶活到可以生活自理嗎?
人不太可能從別人那找到啥幸福吧
你大概從小學就傾向等死吧 這世界讓你非常感興趣 持續的事情似乎不多
一件預期總會發生的事情 趕著做似乎也挺無聊
努力不努力 願不願意 人大概率總有天會死吧