磺溪日記15-地瓜葉和烏龍麵

作者: heyjude (深海魚獨自潛航)   2023-09-12 05:25:39
天氣:涼爽(但內心仍無法完全放棄冷氣)
15.1
母親有一些朋友在玩開心農場,說是開心農場,我覺得其實有點專業了,
因為那些阿伯連南瓜瓢仔冬瓜什麼鬼都種得出來。
母親今天得到了超大量地瓜葉,所以拿了一些過來分給我。
對於開心農場產出的蔬菜,我是喜歡吃的,因為保證無農藥,健康,
只是我很懶,因為自種蔬菜需要好好清洗,還要「揀菜」,
我不太喜歡花時間在這種瑣事上,所以寧願上超市買已處理乾乾淨淨的包裝蔬菜。
母親知道我脾性,所以菜拿到我住處後,就在廚房幫我清洗揀菜。
我在房間忙些電腦工作,一個段落後,去廚房找母親閒聊,
發現她正在煮我之前買的日本進口烏龍麵條,
她說打算等一下把地瓜葉燙一燙,順道拿去給附近的房客幫忙吃一吃。
只有燙地瓜葉有點單調,看我櫥櫃有麵條就想說順便煮一煮拿去請他們吃,簡單的一餐。
她以為是一般普通的便宜白麵條。
我只能望著我的整袋烏龍麵條在滾水鍋裡快樂游泳翻滾,苦笑。
母親說她憶起一件往事:
父親以前去母親鄉下娘家時,常會帶很高檔的茶葉當伴手禮。
在沒有大型農機具的古早時代,北部的農夫在播穀種稻的時候,就會計算大概收成時期,
然後由「Mau頭(台語)」負責仲介,先「預約」一些雲嘉南等中南部的農友幫工,
等收成時期到來時,雇用他們上來北部的農田協助「掛丟啊(手工割稻)」,
聽起來像是一種臨時僱工的概念。
「那他們自己家的稻田不用收割喔??」
「"下港"和北部時間不一樣,他們收成比較早」
割稻農活為期數日,雇方會負責被雇方這幾天的食宿,
通常會在家安排個地方給這些來幫忙「掛丟啊」的人能夠睡覺過夜。
母親說,外婆很長一段時間都不知道父親帶來的那些茶葉是不菲的高級品,
所以都習慣拿來大鍋煮,總是備著一大壺給來幫忙「掛丟啊」的農友們牛飲。
母親說「掛丟啊」的人,每次都會盛讚咱家的茶特別好喝,
說喝起來和其他人家的不一樣,都不會刺刺的。
不知道房客會不會感覺今天吃到的麵條,特別香Q彈牙。
15.2
進度有些落後,心煩。再接再厲。
15.3
夜深,一直念念不忘著昨天在艋舺沒吃到的滷肉飯(到底是什麼味道呢),
只好騎車去一間在光明路營業到26:00的小吃店,
那間小吃店真正好吃的是乾意麵,但滷肉飯也還算可以,
先勉強湊合解饞一下吧,直到下次去艋舺夜市解謎之前。
晚安磺溪

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