記一下小實驗
【烤紅糟肉】
食材：豬頰肉2大片
調味料：紅糟醬2T 花雕酒2T 十三香1T 豆腐乳4小顆
Step：
1.豬頰肉對切成小片裝進夾鍊袋
2.加入調味料，攪拌均勻後醃2天
3.160度烤18分鐘，中間翻面一次
4.降溫後冷凍保存
Note：努力的在去東引前把紅糟用完QvQ
【鹹豬肉炒碧玉筍】
食材：鹹豬肉 碧玉筍 鴻喜菇
調味料：花雕酒1T
Step：
1.鹹豬肉切片，小火煸出油
2.加入鴻喜菇跟花雕酒，中大火炒香
3.加入碧玉筍炒到乾，完成
Note：意外的很好吃～～～