曬菜菜

作者: transiency (transiency)   2021-10-02 18:35:00
http://i.imgur.com/2dBWkqV.jpg
野菜川燙,佐菇菇川燙,拌黑醋日式醬油蠔油香油。
可惜少了芝麻。
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花椰菜川燙,拌日式沙拉鹽黑胡椒。
http://i.imgur.com/HuYDxNi.jpg
薑炒紅菜,有加鹽。
http://i.imgur.com/gdCeH4x.jpg
蕃茄炒蛋,有加鹽。
蕃茄不夠軟,蛋有點焦,可味道還行,沒蔥可惜。
http://i.imgur.com/frD6B5k.jpg
苦瓜牛蒡紅蘿蔔排骨肉肉湯。
苦瓜煮滾去苦味一次。
肉肉煮滾後清洗,第一次這麼費功夫,
難道看到這麼清澈的湯啊!
燉兩次終於變爛了。
我愛熱湯。
炒菜都用橄欖油。
最厲害的是,我只有10人用電鍋內鍋和電磁爐。
炒菜電磁爐用4的火力就可以了。
做菜給自己吃其實滿有成就感的。
最終食物都能吃,然後明確有成品。
下次去全聯要買黑白芝麻。
剛關了冷氣,因為炒菜油煙味重開窗。
這天氣好像早該關冷氣了。
最涼的是啾啾家,25度而已。
還沒開工。
待會吃完上批菜,還有仙草凍,就要洗碗洗澡。
可能明天才會開工吧?
作者: MadCaro (實踐!!不接寵物溝通謝謝)   2021-10-02 18:44:00
推做菜
作者: opm (活著堆好積木)   2021-10-02 18:46:00
...,到角落躲起來,全天外食...便當菜是幾乎都很油,不油的我只想到便利商店的生菜硬要補菜的話,我可能買兩盒沙拉不沾醬吃掉鼎泰豐的炒高麗菜就不錯了,好遠又好貴,國賓粵菜廳的炒時蔬,寶寶會吃,就是又遠又貴...據說燙青菜的吃法,營養價值降的蠻低,高溫破壞酵素,水沖帶走營養素,就剩點纖維?煮好吃的食物,也許要點天份?

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