餐點

作者: virulous (皇冠鬣蜥)   2019-03-17 20:00:20
經典比利時啤酒淡菜鍋 & 經典比利時白酒淡菜鍋
共上了兩個淡菜鍋,淡菜肥美、蔬菜豐富。兩鍋淡菜鍋外表看起來差相彷彿,
哪個是「經典比利時啤酒淡菜鍋」、哪個是「經典比利時白酒淡菜鍋」要吃了才知道!
鍋裡都有量頗多的洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔等時蔬,
啤酒淡菜鍋有一個淡淡的啤酒甘味,白酒淡菜鍋則是口味濃醇;
吸收了蔬菜甜味的淡菜搭著烤得脆爽的麵包吃,另是一番風味。
香辣酒醋中卷
滿多量的中卷和紅椒等時蔬,以酒醋調味是比較重的口味。
菜名是「香辣酒醋中卷」但不會很辣,很想加很多麵變成一道麵點。
海鮮總匯窰烤披薩
「細酌牛飲BeerTalk」高雄駁二藝術特區店共有十種薄皮披薩、兩種厚皮披薩,
這款「海鮮總匯窰烤披薩」在薄餅皮上看到放有肥肥的蝦子、中卷和淡菜,
令人看了食指大動。
這是由店裡現點現烤的窰烤,披薩放了多量的起司一拿起來立馬牽絲。
滿香濃的鮮香口味,我吃了兩塊!
甘蔗燻肉窰烤白披薩
甘蔗燻肉用烤白披薩,這有夠特別了對不對?甘蔗是南台灣的特產,
這道「甘蔗燻肉窰烤白披薩」充滿煙燻香味的披薩,很有下港的氛圍;
上頭還鋪有蘋果片,是很有特色的一道窰烤披薩呢呵呵。
凱薩燻雞沙拉
這道「凱薩燻雞沙拉」由蘿曼生菜、水果小蕃茄和燻雞肉所組成,
用的是味濃的凱薩沙拉醬、上頭還撒有起司。這道沙拉的量我都可以當做週末早餐了我!
德式香腸總匯
「德式香腸總匯」除了切片的「德式香腸」之外,
另外還有兩種德式香腸,再在上面灑上洋蔥絲等生菜點綴。
三種香腸我都嚐過了,就德式香腸最得我的緣,不鹹不淡也有肉香味、配啤酒很合適。
綜合炸物盤
這道「綜合炸物盤」一送上桌就引來歡呼。
上頭有調味過的西洋芹、炸洋蔥圈、炸雞塊、炸雞翅、炸薯條、燻肉……,
派對來上這樣一盤炸物盤,很能炒熱氣氛。
墨西哥玉米片佐莎莎醬
我向來喜歡玉米片、這(用了紅椒、黃椒、洋蔥)
莎莎醬酸酸甜甜的雖然不錯不過我不愛用。
今天這桌菜這麼豐盛,唯獨這一大盤墨西哥玉米片一大半都是我邊看柯南吃掉的,噗噗。
西班牙海鮮燉飯
有蕃紅花的滋味並帶點米心的燉飯口感,確是「西班牙海鮮燉飯」風味。
放上蝦子、帶殼淡菜和中卷海鮮,我開心地吃連殼吃了蝦子、在淡菜裡擠上檸檬汁吃掉,
這道口味不錯啊!
松露蕈菇雞肉燉飯
這道「松露蕈菇雞肉燉飯」松露味很濃耶,飯裡頭也煨燉著不同的菇蕈,
這口味大概是我目前為止吃過最香濃的松露燉飯了。
松露蕈菇雞肉細扁麵
「松露蕈菇雞肉細扁麵」與「松露蕈菇雞肉燉飯」感覺就是雙胞龍鳳胎,
差在一個是燉飯一個是細扁麵。都很歐式風味,細扁麵也好吃。
甘蔗燻肉青蔥細扁麵
再次出現「甘蔗燻肉」的「甘蔗燻肉青蔥細扁麵」,燻肉依舊很有味道、我喜歡青蔥,
這道細扁麵也滿入味。我自己在家也會想做這道細扁麵。
啤酒淡

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