murmur

作者: headlee (。)   2019-02-08 20:14:19
【石二鍋】
再來一篇石二鍋,今天吃了一個半小時,
15點入場,16點35分左右離開,
懶人不撈渣又要維持湯的清澈度吃法:菜都吃完,才開始吃肉,
入湯:紅白蘿蔔兩根、地瓜一片、蕃茄一瓣、高麗菜幾片,
然後,
1.冬粉
一定是要先吃冬粉的,
因為冬粉泡久不好吃,還要分個幾次下鍋(至少兩次),
撈起來放在碗裡,然後加醬料(沙茶+醬油+蒜+辣椒+蔥),
再放一點點湯,攪一攪,拌一拌,
好好味~
2.高麗菜
撕小片,放個幾片,把煮好的高麗菜夾起,
直接泡進醬料碗裡,沾取沙茶+醬油+蒜+辣椒+蔥,
好好味~
大約兩三round完,就會吃完,
對,我除了喜歡最後才吃肉,
而且還喜歡一種菜吃完,再吃另一種,
3.湯
不知道是不是錯覺,
總覺得後來加進新的湯,味道會變淡,
所以再加湯之前,先喝個一到兩碗,
也把湯底的洋蔥撈一撈,
今天第一碗,含蕃茄,感覺變成了蕃茄湯,
第二碗,含兩根蘿蔔,這第二碗變成了蘿蔔湯,
滿足~
加湯囉~~~
(不吃:石二鍋豆腐(不好吃)、木耳(不好吃)、蝦子(要剝太麻煩)、
樸啊(沒興趣)、米血&芋頭(會把我湯弄髒))
4.金針菇
把她撕小條小條,入湯,
也是泡進醬料碗裡,入口,
好好味~
5.其他青菜兩款
應該是某種茼蒿(?),折一折入湯,
然後是最後一種青菜,也是折一折,煮一煮,然後吃一吃。
(下面的高麗菜,是別人的,清澈的湯借他煮)
https://i.imgur.com/VRNJGtf.jpg
菜盤全部結束,大概已過一小時,
看看這時我的湯還清澈著,別人的湯髒髒的,嘔嘔嘔~
https://i.imgur.com/pdeYXD6.jpg
6.豬肉片
醬料碗,補充醬料與蔥,
愛呷菜是12片,愛呷肉是15片,
吃肉囉~
https://i.imgur.com/6zpM2kV.jpg
也是泡進醬料碗裡,把蔥包進肉裡,
捲起來,吃進去,
好好味~
煮過肉的湯。
https://i.imgur.com/PAOxXQr.jpg
7.冬瓜檸檬
再喝最後一杯的冬瓜檸檬(當然中間也有喝)。
上個廁所,拍拍屁股,走人。
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設定了一堆他還是要推薦,
改成只有朋友的朋友可加好友,
看你怎麼再繼續亂。

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