我家這次看到我宅配的「納豆」,都一致看到稀罕東西的好奇表情,
我家父親還問我「黃豆是什麼做的?」原來納豆是黃豆經過「納豆菌」發酵製成的日本傳
統食品。我如果沒記錯的話,納豆一開始似乎是因為包在稻草裡的黃豆醱酵而發現的,
多少年來深受日本人的喜愛。
納豆不僅保有黃豆營養價值,在納豆菌發酵的過程當中分解了黃豆之中的蛋白質,
產生了更容易被人體吸收的氨基酸等營養物質。是日本有名的健康食品。
只是我家真的向來就沒有接觸,所以覺得真的很稀罕。
「高野食品」&「極小粒納豆」「北海道小粒納豆」,
因為豆子的大小較一般常見的黃豆大小,真的分別小兩號和小小號,
看起來彷彿不像黃豆似的,我也覺得特別稀奇。
在吃納豆的時候,也感覺特別會牽絲,不愧是有營養的納豆不過是稍微拌了拌就
特別會牽絲,可以拉好長也不會斷掉,好有趣,只是吃的時候有點麻煩要收納豆絲,噗噗
。至於味道嘛,呃,有人說小時候沒吃過的食物長大後才吃就不容易喜歡,
我也有同感,看小新一家吃納豆吃得那麼津津有味,不禁覺得納豆還是比較適合日本人,
不過偶一為之嚐嚐看是真的不錯啊,呵呵!