麻醬麵

作者: virulous (皇冠鬣蜥)   2018-05-13 07:43:54
「點線麵」的「麻醬麵」口味,一入有「三角Q麵」和「麻醬包」。
他們的「麻醬包」除了芝麻醬的味道外,口味偏甜所以知道放了糖,
在成分表上看到還有醬油、花生粉等調味。麻醬包有 80 公克而「三角Q麵」是
180 公克,所以麵可以裹上厚厚的濃郁麻醬,對喜歡麻醬麵的人肯定不嫌麻醬多啊!
我用水煮滾後放入麻醬包、櫻花蝦調味,水滾後加入三角Q麵煮到再沸騰撈起,
簡單放上自家做的涼拌白蘿蔔絲和紅蘿蔔絲,切上一些蔥花撒上就是了。
麵很Q滑怪不得取名做「三角Q麵」,星期日早上很簡單味濃的早餐。
這回宅配的「點線麵」店家,有規模而產品多樣,其中「急凍熟麵系列產品」
是把優質麵條新鮮急凍,過程經過層層嚴格把關,所以不需要添加食物防腐劑,
把新鮮好麵原味送上桌!這次是我第一次宅配這樣的冷凍熟麵條,
在煮麵時特別省心不用管麵熟了沒,而且烹調時間超短。是很有趣的烹飪體驗呢。

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