味覺敏感的人未必是高明的品味者或是廚師，
這就跟說視力很棒的人是最佳藝評家一樣荒謬。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　節錄自Barb Stuckey的Taste
這句話講得實在是太好了，
對於許多早已誤入歧途的人簡直就像是當頭棒喝一般。
沒有品味，縱有高深技巧也無法成為偉大的演奏者。
就算近視很深，只要有心與培養一樣能成為優秀的品味者。
最後我追加一句：
"只有真正在學習的人才能領悟學愈多，懂愈少的道理。"
KUNI 10/12/2014