[器材] 愛樂壓金屬網46法 bworld PTT批踢踢實業坊

[器材] 愛樂壓金屬網46法

作者: bworld (bworld) 2025-07-29 23:28:43

出差在外只帶了愛樂壓旅行版金屬濾網跟C40，研磨調到法壓刻度怎麼壓都過萃(淺焙豆)
倒置法也試了，最終泥粉多會沉在網底造成過萃，忽然想到46法來借鏡，
每一次注水僅注入30~50CC，輕攪拌完立刻輕壓萃取，抽出活塞重新注水，
重複五六次，全部萃取抓在3分鐘內。
整個過程還可以微調到更好，但已經大幅減少過萃現象，
分享給大家，還是有更好愛樂壓金屬濾網用法呢?

作者: davidcty (davidcty) 2025-07-30 02:04:00

不要壓直接當成無旁通濾杯來用注水柔一點效果更好

作者: shihhsieng (另一個世界的存在) 2025-07-30 07:28:00

想要後段少一點，磨粗就好

作者: kingkiller (國王殺手) 2025-07-30 15:56:00

46法我習慣20g豆子 40>120>300 或 40>120>210>300要磨很粗至少法壓的粗細

作者: hongtzai ( ) 2025-07-30 17:41:00

也會把愛樂壓當濾杯用，但使用需要壓的粗細，聽到空氣聲就可以抽出再注水壓入，整體控制在一分半以內

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