前言：
想買這台就是為了滿足很忙的時候一樣還是喝有一定品質的咖啡，
但平常有空閑都還是會自己手沖，兩種交替使用，
因為遇到週年慶，這價格真的甜了不少...
開箱：
包裝得蠻密實，打開就是簡單明瞭的兩個東西ー咖啡機、咖啡壺。
https://i.imgur.com/GR1WMvi.jpeg
https://i.imgur.com/HCyV24M.jpeg
https://i.imgur.com/89l6jOU.jpeg
入手這台的好處還多了一個不用買磨豆機，
選擇不錯的豆子出的咖啡還是比外面便利商店、速食店來說好入口。
再來是外型的設計有工業風的感覺，我特別喜歡這種設計，
霧面看了很舒適，機身全黑質感很好。
https://i.imgur.com/Ne7NH7X.jpeg
採定量、定時的沖煮方式，
6道水柱很穩定不會忽大忽小，蹲著看慢慢滴漏覺得療癒。
https://i.imgur.com/WtR39ml.jpeg
沖煮溫度可以選擇83跟90度，
不同咖啡豆（粉）需要的溫度不一樣，可以自行調整。
我個人目前手邊的咖啡有 Bacha milano 這款我都用90度溫度沖煮，
巧克力香氣會更明顯有層次，沖繩珊瑚35咖啡 island special 苦味柔和，
有略微的酸味，83度可以帶出明顯的酸味感，最後是 MR.DODO 我自己挑的，
宏都拉斯 El Puente 大橋莊園 Crystal 水晶 水洗處理，
83度讓茶花香氣、紅肉李酸甜、蜂蜜甜韻表現比較佳。
過一陣子想來嘗試看看三款豆子如果混合會有什麼特殊的口感，
因手上多半都是調和豆，想請問混豆是不是比較適合單品豆？
有什麼訣竅會出現不錯的風味呢？
這台真的很方便，有時候忙起來，就丟給他自己沖，真正讚的！
我覺得switch濾杯已經夠方便了，嫌麻煩連悶蒸都可以省略
作者:
duane (同天內只計一次)
2024-10-13 00:07:00本來想買給長輩全自動美式咖啡機momo看特價馬上買結果買了才研究，發現他的刀盤問題很大立馬退貨，比較低價的錐刀型機器都還比較好它的石臼式研磨根本不是錐刀@@這個石臼式三個字很有誤導之嫌讓人以為至少是錐刀
作者: lazzzycat 2024-10-13 08:05:00
可以從單品豆，自己按照喜好比例調整1:1或是2:1來抓喜喜歡的風味
這台的確是方便 風味上有讓我驚豔 以仿手沖可以做到這個程度 也算不錯了
我自己覺得可以做到7成風味了，石臼式聽起來就用磨的沒毛病啊 磨很慢是真的。
確實滿足了社畜想趕在上班前喝一杯好咖啡的心情...一早聞到咖啡香心情也會好一點XD
作者:
duane (同天內只計一次)
2024-10-16 01:27:00所以石臼應該像什麼啊 都不是啊其實我覺得吹石臼式磨刀的都很業啦兩個刀片互砍可能只比砍豆機好一點好嗎還有殘粉問題以上應該沒有人在吹TWINBIRD的磨豆模式奪棒喔，所以我沒有指控人業配^^這台好機器適逢週年慶大特價要買要快喔
看了TWINBIRD的產品介紹 所謂的石臼式和刀盤設計無關是指磨豆空間由上往下內縮 形狀像石臼
這台真的不錯 無腦用很適合長輩 上班前沖一杯很可以了
作者:
duane (同天內只計一次)
2024-10-16 15:14:00原來如此 跟雙砍豆刀盤無關，只是進豆內縮啊還好沒有買給長輩，不然長輩要無腦喝殘粉惹QQ
平心而論，這台有讓我驚艷到，該出來的風味都有出現，雖然少了一些咖啡的層次感，但整體來說，已經相當厲害了。
從咖啡王升級這款不知道適合不？研磨的耗材跟清潔會不會很麻煩？