作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2024-06-07 12:57:19雖然板上應該都主要喝好咖啡吧！
但相信挑豆學咖啡應該也會碰到一些劣質還是不太好的咖啡
最近喝超商還有85℃的平價咖啡
都感到非常的苦
就讓我想到早期咖啡還沒完全興起時
的麥當勞咖啡
不只苦 還苦到像是西藥或是什麼苦中藥
平常我基本都是喝黑咖啡
巧克力也是吃95%甚至100%的
並不會苦到難以接受
所以像這種連我都覺得很苦的咖啡
可能會是怎樣的咖啡豆啊
作者:
eddy13 (eddy)
2024-06-07 13:03:00都過十幾年了，既然85的咖啡和你不合，為什麼還要去喝呢？
作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2024-06-07 13:08:0085℃是去年才感覺變味的好吧，已停超商平價咖是最近才感覺變味的，現在只敢喝精品十幾年前的例子只是拿來當作例子比較而已當然變味之前也不是非常棒，但是還能接受而且相對平價
作者: a8312116 (折一半都比你長) 2024-06-07 13:30:00
就烘到幾乎完全碳化啊
作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2024-06-07 14:18:00為什麼有需要烘到接近碳化
作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2024-06-07 14:45:00那只是技術不良嗎？
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2024-06-07 15:39:00
直接問店員，咖啡豆國家產地烘焙度
作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2024-06-07 15:40:00超商跟85℃店員會有這麼專業嗎
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2024-06-07 15:42:00
不然請店員給你看一下，如果表面有出油，那就不意外
作者:
m9fghost (迷途的海鷗)
2024-06-07 16:53:00越南或印尼G3、G4等級差不多有夠苦
作者:
saintsmw (Saint)
2024-06-07 17:35:00低價的咖啡，大致上是沒有回甘，就苦而已
作者:
YCL13 (靜默)
2024-06-07 19:59:00有聽說是有些便宜吃到飽店家的咖啡機是用賣不掉而再烘成深烘焙的咖啡豆，所以味道會偏苦
85 小7都很難喝 全家真的沒辦法勉強 不然隨便自烘店的濾掛 加便利商店熱開水 下去 屌打而且才一包50有找 還g1的 xd
作者:
photoless (Photoless)
2024-06-08 08:02:00全聯沒喝過不知道 但85應該是最難喝的去85 只買麵包
會出現這種味道，有可能是剛好買到那壺煮太久沉澱放冷後的最後一杯
都商用esp機壓的吧,配方俗謂"曼巴風味"(羅豆)適合加奶
作者: Jasonlin1 2024-06-16 14:03:00
超商不同間味道不一樣 不知道為什麼
作者:
eddy13 (eddy)
2024-06-07 21:03:00都過十幾年了，既然85的咖啡和你不合，為什麼還要去喝呢？
作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2024-06-07 21:08:0085℃是去年才感覺變味的好吧，已停超商平價咖是最近才感覺變味的，現在只敢喝精品十幾年前的例子只是拿來當作例子比較而已當然變味之前也不是非常棒，但是還能接受而且相對平價
作者: a8312116 (折一半都比你長) 2024-06-07 21:30:00
就烘到幾乎完全碳化啊
作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2024-06-07 22:18:00為什麼有需要烘到接近碳化
作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2024-06-07 22:45:00那只是技術不良嗎？
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2024-06-07 23:39:00
直接問店員，咖啡豆國家產地烘焙度
作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2024-06-07 23:40:00超商跟85℃店員會有這麼專業嗎
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2024-06-07 23:42:00
不然請店員給你看一下，如果表面有出油，那就不意外
作者:
m9fghost (迷途的海鷗)
2024-06-08 00:53:00越南或印尼G3、G4等級差不多有夠苦
作者:
saintsmw (Saint)
2024-06-08 01:35:00低價的咖啡，大致上是沒有回甘，就苦而已
作者:
YCL13 (靜默)
2024-06-08 03:59:00有聽說是有些便宜吃到飽店家的咖啡機是用賣不掉而再烘成深烘焙的咖啡豆，所以味道會偏苦
85 小7都很難喝 全家真的沒辦法勉強 不然隨便自烘店的濾掛 加便利商店熱開水 下去 屌打而且才一包50有找 還g1的 xd
作者:
photoless (Photoless)
2024-06-08 16:02:00全聯沒喝過不知道 但85應該是最難喝的去85 只買麵包
會出現這種味道，有可能是剛好買到那壺煮太久沉澱放冷後的最後一杯
都商用esp機壓的吧,配方俗謂"曼巴風味"(羅豆)適合加奶
作者: Jasonlin1 2024-06-16 22:03:00
超商不同間味道不一樣 不知道為什麼
作者:
chewie (北極熊)
2024-06-20 01:13:00印尼當地的咖啡豆 真的一堆焦逼巴的XD
作者:
chewie (北極熊)
2024-06-19 17:13:00印尼當地的咖啡豆 真的一堆焦逼巴的XD