作者:
zadpos (...)
2024-05-13 17:26:19最近想購入Hario V60 Switch
有看到02和03尺寸
想請問我平常磨30g兌400cc的水
爬文有看到02 20g裝滿大概是300cc
請問會建議買03還是02分批萃取?
謝謝
作者: mono781010 (mono) 2024-05-13 18:52:00
03
作者: meow3311 2024-05-13 19:31:00
02用15g粉單次容量到240差不多極限囉！
作者: brighthao068 2024-05-13 19:38:00
借版問一下 好奇大家用switch的粉都磨多細？
作者:
masala (masala.zone)
2024-05-13 19:42:00看需求，如果要一「泡」到底，買大的才夠。如果是沖+泡，不需要到那麼大
作者: meow3311 2024-05-13 19:53:00
有時粗有時細到400um，看當下想喝低萃清亮，還是高萃濃郁，switch容錯Han高都沒問題。
作者:
claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)
2024-05-13 20:45:00我是用20g
分批萃取沒人知道該怎麼做比較好，你可以開發看看；單次萃取世界冠軍已經分享該怎麼做了。
作者:
wesiy (不小心畢業)
2024-05-13 22:28:00直上03
作者:
maxiilee (maxii)
2024-05-13 22:57:00如果分段注水，分段浸泡不嫌麻煩可以02，如果悶蒸後ㄧ注到底浸泡就03濾杯大小取決於你的浸泡比例，如果你分段注水且最後一注才浸泡，那02夠你用，還是得看你想怎麼沖
作者: Jasonlin1 2024-05-14 09:20:00
只是要當聰明杯用買大的 或是買clever容量更大03我看官網寫360ml 裝很滿是能多一點 你要裝400不一定夠 我用老岩泥的02 20克粉也只能220ml多一點
03的缺點是只能用他們家的濾紙，不然浸漬絕對買大不買小
作者:
JohnHong (Mr_Bun)
2024-05-14 09:40:00看起來感覺03較通用 可大可小
作者:
maxiilee (maxii)
2024-05-14 10:18:00認真用電子秤量，空杯02老岩泥裝到滿可以300，03玻璃是500（都快滿出來）
我每天預浸40、沖到300、最後用低水溫浸到500，用03非常舒適
作者:
claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)
2024-05-14 10:45:00預浸大容量的話，用台灣那個聰明濾杯不是容量更大更方便
作者: brighthao068 2024-05-14 10:46:00
感謝meow大！
作者:
kazzoi (卡ZO)
2024-05-14 15:34:0002比較剛好 而且跟v60 2號濾紙共用
要浸泡就要比正常大一號 沖煮15~20g用01 30~40用02所以買switch 30g 應該要買03 濾杯大了會不好沖出水口跟粉層的距離會變大 衝擊力道會比較大
作者:
daze (一期一會)
2024-05-14 23:22:00反正可以拔下來互換，你如果買了一種覺得不好用，再買一個玻璃濾杯換上去就好了，不必太過擔心。
作者:
claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)
2024-05-15 00:51:00樓上突破我的盲點 太厲害了
作者:
JohnHong (Mr_Bun)
2024-05-15 08:37:00原來可以底座是通用的，謝謝daze大
問題是單買上部玻璃也沒便宜多少，拆拆換換增加摔破風險，買大03好了（往下相容）
作者: mono781010 (mono) 2024-05-15 12:00:00
好奇他們比賽switch都是用02還03呀？比賽應該不可能用01 switch吧？！
作者:
hoho8 (hoho)
2024-05-15 15:07:00有出01嗎?看賣場好像只有02 03
比賽用02居多吧，覺得03可大可小忽略了注水高度問題正常粉量要用變化性沖法絕對還是02好用純浸泡或是只沖高粉量才是選03
作者:
daze (一期一會)
2024-05-15 20:42:00拆換增加摔破風險? 應該沒有這種事，平常用完都要拆下來洗吧玻璃濾杯跟普通的V60是通用的，真的很想要01也可買個V60來拆
作者: mono781010 (mono) 2024-05-15 21:43:00
原來hario switch跟玻璃版V60上半部玻璃的部分是通用的！ 長知識了
作者:
andy4624 (找工作)
2024-05-16 10:31:0003大概360ml比較剛好
作者: Waxahatchee (浪漫人渣) 2024-05-17 10:22:00
推03，但沖大量濾紙才是主要問題…
不只hario02 03通用哦 泰摩也可以上 基本上市面沒底座連接的玻璃濾杯都可以上
看過開箱，原廠說都是耐熱材質可以丟洗碗機（那個塑料撥桿也是）底座是矽膠都是耐熱的，塑膠撥桿也是（這個有確認過）摺紙濾杯就不行會漏水，底部太大卡不進去那個溝槽
作者: mono781010 (mono) 2024-05-18 13:17:00
那個塑膠撥桿摸起來材質很玩具，真的耐熱我很懷疑