剛入坑義式機，但不太耐受咖啡因
每天早上一杯雙份就是極限了
直到昨天開了臥龍的中烘焙低因豆
才發現低因豆的美好：可以從早喝到晚，不怕睡不著
不過找了找幾家板上推薦的烘豆店家
覺得有做低因豆的好像不多啊
不知道板友有沒有其他推薦適合做義式的低因豆呢？
還是就只能往廠豆找了？
先謝過大家！

預算希望在半磅400以內

低咖啡因豆的原理是什麼？真好奇

小雨老闆有低因豆 價格也在預算內 可以參考看看

買Saka 超耐喝～～～

有看到小雨老闆的豆子了，原來要官網才有，感謝推薦！

臥龍有 預算內

正在喝臥龍～感謝推薦！Saka 好像不好買 還是感謝推薦～低咖啡因的介紹可以搜尋這篇文章：低因咖啡怎麼來?精品豆也能成為低因咖啡嗎?

記得八根好像有 沒買過 卡個心得

謝謝分享 八根確實也有 不過跟小雨老闆一樣是淺中烘培 不知道拿來榨義式適不適合

小雨的有買過，還可以，個人覺得算中焙了我是用手沖

我自己有買八根其他的淺中回來做義式拿鐵，個人滿喜歡

謝謝推薦分享，看來值得一試！

八根有個去除97%的可以看看

目前台灣看到的低因好像都是哥倫比亞這支...

對 很多都同一批豆 好像最深也只做到中烘培蝦皮上有一家專賣瑞士水處理的 coffeeX 價錢稍高 但選項多很多 不知道有沒有板友嘗過？

不同處理法的豆子風味走向完全不同 台灣目前應該是ea和瑞士水洗為主 天然的尖身波旁也算是咖啡因低一點點 都可以去自己試 才會知道適合自己的風格coffex在桃園龍潭有實體店 可以直接喝到 但店裡是走簡餐 咖啡只有簡單沖煮 若對沖煮法比較重視的話還是買豆子回家自己沖比較實際不過我比較建議是不要特別去找低因豆 每天喝定量的咖啡就夠了 低因處理會讓豆子有不同特性 要調整到好的沖煮手法要花多一些心神 特別是義式的沖煮要調整到完美很難 有陣子也試著用過ea處理和瑞士水洗做soe最後覺得有點太過度了 回頭重新思考咖啡在每天生活的角色是什麼

CoffeeX買過兩包淺焙做手沖酸味不錯 但水溫建議比平常降低1.2度不然木質跟泥土味會太重

謝謝兩位不藏私分享 準備來補貨嚐嚐看！

CoffeeX我自己覺得不好喝 分給親友喝也被打槍臥龍的低因好一點 八根下次試試

之前都買illy藍罐 後來發現酷澎蠻多選擇的韓國也是滿街咖啡店 豆子選擇也是很多https://i.imgur.com/rg0pP26.png

請問coffeex的龍潭實體店面是叫「樂農匯」嗎？臥龍的低因咖啡是不是被新台幣下架了，賣場裡已找不到相關品項

魔術帽也有