小弟我算是義式咖啡新新手 以下為個人心得 歡迎指正及討論
前言
從一開始大學時期喝咖啡到現在也有20年左右了
從亂亂喝喝到後來好一點的豆子之後基本上就都是淺焙 + 手沖 or syphon了
一直到前陣子為了老婆喝拿鐵 購入ees200e才自己開始做義式
用了一陣子之後覺得兩台磨豆機實在有點佔位子加上想升級 所以才考慮換機器
挑選的目標很簡單:入門款即可 一定要有磨豆功能 打奶泡功能要強 預算2~3W皆可
後來看了不少影片跟分享 也確定缺點都可接受後就決定購入sunbeam這台機器了
實際入手價只要13X00 全新公司貨 一年保固 個人覺得超級超值了
簡單心得的部分我就套用各大開箱影片講到的特點來分享 更快也更有實際使用的回饋
1. 熱機速度快 這點是真的有感覺 但是以實用度來說其實還好
因為這台磨豆子的速度不快 開機後倒入豆子加上磨好20g豆子的時間機子就熱好了
說實在的 就算再慢個1分鐘熱好我覺得都還剛剛好
所以熱機快這點我覺得是很強大 但是除非另外有磨豆機 不然其實沒啥差
2. 打奶泡很強 這點我無從比較 但是以我目前打250cc的奶來說確實都超級夠用
一次打完可以打得很綿密又不像ees200e那樣還要再加熱一次 這點沒話說
3. 配件收納空間 這點深得我心 一堆配件有地方收真的都不用怕不見
而且連濾杯都可以收進去下面這點真的超棒!!
整體來說 以我這個初學者加上純拿鐵的需求來說我覺得這台CP值真的很高
缺點的部分我用下來也有一些 有些是影片中提到的有些則是個人心得如下
1. 磨豆機超容易噴粉!! 粉杯很空時還好 但是一旦粉多一點的話就會開始亂噴
改善方式有三種如下 分abc說明跟解釋
a. 使用一般接粉環 - 可行 噴粉大幅度減少 但是缺點是不能把手把頂到最裡面
否則磁性接粉環會翹起來一點 太滿粉會從縫隙跑出來
b. 同a但是用手去拉磨豆開關 - 沒有上述翹起來的問題 但要出點力氣然後還是會噴
整體來說噴粉跟a差不多但是還要出力... 不推
c. 買專用接粉環 - 缺點是一定要搭配該賣家的手把 不過看在實木花紋上就買了
這個真的很推 基本上磨20g幾乎完全不會噴出來 只有超少一點點
我認為這組並不是擴大接粉面積 而是增加粉杯的深度來解決問題
所以裝這組之後即使磨20g了 他還是有很多空間來讓粉不跳出來
但是缺點就是要花比較多錢...
2. 承上 特殊的手把設計讓配件比較不好買
3. 磨豆機上刀盤超容易積細粉 前幾天拆下 大約磨了20杯的細粉其實有點嚇人...
4. 質感不佳 外觀看起來還可以 但是塑料多摸起來質感真的有差 會讓人想買黑色版本
但是考慮要多4~5000 斷然捨棄質感 荷包比較重要啊!!
我是在11/24才入手的 到目前為止覺得這台很好上手 (影片很多也有關係)
到目前為止已經可以煮出來萃取程度不錯 有很多深金色crema的濃縮了
奶泡的部分打是沒問題 但是拉花的部分還在努力看影片跟學習中 XD
最後 我在前幾天有一篇有問到一些問題 真心感謝各位熱心回覆
提到的做法跟建議我嘗試做了改進也確實立竿見影的收到成效
也希望這文章給有在考慮購買的人一個參考or幫上忙 謝謝