[器材] 花瓣濾杯 or kalita 185

作者: goodfriends (do something)   2023-11-26 19:19:21
大家好
最近想買第二個濾杯(家裡已有星芒)
平常喜歡淺培、酸感跟甜感
想請大家建議花瓣跟kalita哪一個比較適合?
謝謝
作者: brighthao068   2023-11-26 19:25:00
我也是很想先買這兩個其中一個,感謝G大問了XD
作者: kikolo (dear)   2023-11-26 20:17:00
花瓣+淺焙我最常用的是花瓣+淺焙濾紙跟高流速濾杯不同,花瓣+淺焙可以弄出層次跟極佳尾韻
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-11-26 20:46:00
依你的描述 185就先pass了吧 185偏浸泡靠蛋糕濾紙跑出去除非調粗粉 至於V型 高流速濾杯範圍的都可以
作者: kikolo (dear)   2023-11-26 20:52:00
花瓣跟高流速濾杯最大的差異是花瓣是變速濾杯可以用沖煮手法改變成浸泡製造不錯的甜感而且就算沖煮時間高達五六分鐘,依舊不會有什麼苦感產生,甜感跟層次都會有高流速濾杯就是沖了之後,咦,前段酸香,然後沒了,後勁就沒了所以什麼芒的我已經擺在旁邊很久了,都沒用了,主要以花瓣為主你要玩,就玩花瓣,技巧有,但會有跟高流速濾杯完全截然不同的味道,尾韻極佳、層次也是但不可否認的,花瓣+淺焙濾紙,不是亂沖就可以了,看你要不要玩玩看
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2023-11-26 21:27:00
平底濾杯推薦B75
作者: hahn (沉澱的東西沖不走)   2023-11-26 23:38:00
b75會不會尾段不夠力?好像流速也慢快的
作者: YouXiang (涼茶)   2023-11-27 11:58:00
185搭配莉莉珠也不錯
作者: kikolo (dear)   2023-11-27 13:29:00
花瓣也能搭莉莉珠玩有人說在推文寫的算是心得,所以花瓣我就不另寫獨立心得了。
作者: a1010101 (歐啦歐啦)   2023-11-29 19:38:00
錐形真的不會差太多 不如換不同材質濾紙 真的要錐 可以試看看cafec 27
作者: kikolo (dear)   2023-11-29 21:39:00
0 0 我已經買了deep 27也沖了十幾杯了,但我還是推傳統三洋花瓣喔錐形同樣沖法,其實用變速濾杯出來的味道會差蠻多的喔,沒玩過花瓣的都可以試試,也可以挑戰花瓣+淺焙濾紙我跟我朋友用了花瓣後都把其他強調高流速濾杯擺旁邊沒用了,因為變速濾杯會有酸香同時也有不錯的甜感跟層次。用厭氧豆的話酒香也是直接噴發。
作者: greyrose7 (柔道部主將)   2023-11-30 21:56:00
花瓣 變速濾杯流速可快可慢 蠻有趣的
作者: kikolo (dear)   2023-11-30 22:12:00
花瓣加上淺焙濾紙挑戰性就會提升 XD
作者: Jasonlin1   2023-12-01 10:52:00
20g以內155粉比較集中想多買個錐形可以試試switch玩法比較多
作者: Jochum (榮耀歸給上帝)   2023-12-02 16:42:00
switch +1。

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