[其它] 2023咖啡展有逛展鄉民一起分享心得 freshhappy PTT批踢踢實業坊

[其它] 2023咖啡展有逛展鄉民一起分享心得

作者: freshhappy (fresh) 2023-11-20 18:16:27

各位喜愛咖啡的板友大家晚安~
2023咖啡展順利落幕了。
大家有印象特別的豆單或是買了些新器材，一起來分享心得

作者: kikolo (dear) 2023-11-20 19:04:00

我有特別去看某人的英姿～

作者: cool2548 (CCO) 2023-11-20 19:08:00

拿90+和Comandate聯名手磨給90+老闆簽名

作者: kevin061799 (kevin0617) 2023-11-20 19:16:00

大型機臺的攤位好多一般消費者怎麼可能買大型機臺

作者: jasonnccu (å¹³å®‰å¥åº·å°±å¥½) 2023-11-20 20:00:00

好奇有沒有好的草莓跟麝香葡萄豆水蜜桃跟荔枝也行

作者: CJhang (Civil Jobs) 2023-11-20 20:02:00

家用或營業用都可以比較從一萬摸到十萬可以發現很多產品差異與便利上的調正

作者: jasonnccu (å¹³å®‰å¥åº·å°±å¥½) 2023-11-20 20:08:00

之前喝天堂92的p17很喜歡

作者: m9fghost (迷途的海鷗) 2023-11-20 20:24:00

有攤試喝給翡翠水洗&日曬紅標圓豆，很猛

作者: scorpioliu (Max) 2023-11-20 20:48:00

印象最深的一杯是水洗藝伎，一入口滿嘴厭氧味一點都不水洗，還是處理過程有水洗就可以稱為水洗其他流程可以忽略不記，真正傳統處理法式微中、覺得精品咖啡產業下一步應該要推廣誠實標章之類的

作者: yorunosora (霜誡) 2023-11-20 21:35:00

覺得今年厭氧的酒香豆蠻多的

作者: mayoyo (讓西藏掠過身體) 2023-11-20 21:41:00

跟webber員工聊天聊很久，收穫很多!其實webber是台灣之光設計研發中心在台灣，製造也在台灣。總設計師也是台灣人!

作者: a52655 (暱稱) 2023-11-20 22:56:00

甜筒濾杯轉個彎貴兩百

作者: Aerials (systemofadown) 2023-11-20 23:16:00

現在還蠻常看到厭氧水洗...厭氧日曬等農民專注在處理法

作者: DGhongwei (黑賺科技) 2023-11-21 00:42:00

一般日曬水洗就這樣的味道，喝到厭氧回不去了

作者: jnjh312 (Sun) 2023-11-21 00:56:00

幾個大小生豆商喝到的傳統處理法非洲豆肯亞耶加谷吉表現都不錯，現場也有很多瞄準家庭/玩家的烘豆機，生豆商販售模式也有往少量販售走

作者: motherlay (粥霸) 2023-11-21 06:53:00

聯傑咖啡那攤的切切雷水洗不錯

作者: WANTEDesign (ç¯„æœ¬) 2023-11-21 09:35:00

嵩岳台灣種的藝伎好猛，有第一次喝到藝伎的回憶，不自覺笑出來

作者: w326785419 (阿w) 2023-11-21 10:26:00

femobook新機用18650電池 typec充電現場磨淺焙義式先倒再開機蠻順的

作者: turtlewang (做了一個夢) 2023-11-21 14:49:00

很多店家推厭氧豆也很多沒烘熟阿門

作者: montreal (╮(╯3╰)╭) 2023-11-21 16:01:00

禮拜五ㄧ開幕就去，人爆多，鑽進人群中訂了一台辣媽家用機（展場價折6K)，到樓上找大排長龍的GK買豆子迅速閃人

作者: freedomnike (志豪) 2023-11-21 16:02:00

台灣豆藝伎今年喝到最驚艷是屏東嵐咖啡北大武山的但是店家攤位上沒擺出來,只有零星兩包隱藏版一問之下原來是要送比賽且產量不夠XD草莓豆圓石的草莓釀酒酵母處理不錯天堂92我喝了P06以後立馬下單5KG

作者: g84h21e4 (沒有綽號) 2023-11-21 20:43:00

草莓沒去年的驚艷，守成有幾隻不錯而且應該是喝過一輪生豆商最好的了..雕刻家這訂價有夠盤xDD

作者: jasonnccu (å¹³å®‰å¥åº·å°±å¥½) 2023-11-21 21:33:00

今年草莓蜜酵母真的比去年差一些守成的黃波本百香果浸泡嗎？

作者: Dragon77 (不要問很可怕) 2023-11-22 12:52:00

參展的心得只有好累，羨慕大家可以好好逛

作者: gbhuang71 (one) 2023-11-27 12:48:00

豆荒良倉的葡萄超推

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