[器材] 半自動咖啡機保養問題

作者: chan15 (ChaN)   2023-01-09 16:56:35
各位好,終於依照自己的計畫,這個周末要去把 MaraX 抱回家了,這邊有保養的問題想請
教,看了許多網路上的影片,其實建議方式蠻多的,想請教這邊的經驗,我先歸納一下我
預計的作法。
使用頻率:
每天至少一到三杯,濃縮拿鐵美式不一定,周末會增加用量,應該是平均五六杯吧
使用環境:
我家的水源是翡翠水庫,使用的水有過 Brita 的淨水器,其實我的所有咖啡沖煮器具,溫
控壺、摩卡壺,包括平常在燒水的熱水壺都沒看過水垢。
預計保養方式:
周間:清水逆洗十秒釋放,重複六次
週日:藥粉逆洗十秒釋放,重複六次,清水逆洗十秒釋放,重複六次
半年做一次除水垢
這樣的保養方式是否合宜,感謝各位。
作者: waneshih (N/A)   2023-01-09 18:59:00
如果水壺沒看過水垢的話不用這麼頻繁除水垢
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-01-09 19:04:00
除水溝是用檸檬酸跑路徑?
作者: chan15 (ChaN)   2023-01-09 19:14:00
https://youtu.be/yXkO4c0N24I應該會走這個流程
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-01-09 19:25:00
看起來就是調好的檸檬酸水溶液而已 蒸氣管路還是沒什麼差至少不是加熱塊 感覺水垢會更麻煩
作者: noesis (Jeffrey)   2023-01-09 19:42:00
用了藥劑,我都是從逆洗出來的水透明後,再五次E61使用藥劑後,會把潤滑油也都洗掉,要定期拆開上油https://reurl.cc/91kYlx
作者: Aerials (systemofadown)   2023-01-09 19:51:00
梅珍香影片去水垢用的那種是sulfamic acid檸檬酸不適合用在鋁製品上 不過lelit應該不會用鋁做吧brita濾心要買黃色才有去水垢 不過效果好像也普普lelit自己有出軟水濾心可以買來直接裝水箱吧?
作者: homie407 (泳保安康)   2023-01-09 20:30:00
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2023-01-09 23:45:00
丟藥粉主要是清油垢 水垢幾年清鍋爐吃翡翠如果真得到管子卡垢開始漏水 那也該清鍋爐了否則清乾好管子還是可能發生鍋爐水垢流到管中的問題
作者: chan15 (ChaN)   2023-01-10 06:51:00
http://i.imgur.com/QcXhCfG.jpg這是我家的煮水壺,平均三天燒一次,好幾年了內部長這樣,沒保養過,潤滑部分我週六再請教一下店家
作者: mp5a5 (翗犽小小)   2023-01-10 08:05:00
有煮就用藥粉逆洗每年換墊圈2~3年回廠大保養
作者: taohua (taohua)   2023-01-10 08:58:00
成分應該是過碳酸鈉小蘇打之類的 咖啡垢是酸性 檸檬酸洗不掉
作者: tommyfly (飛仔老地方囉)   2023-01-10 09:21:00
用RO不好嗎??
作者: taohua (taohua)   2023-01-10 09:41:00
RO可能會有偵測水位問題 TDS的關係
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-01-10 09:48:00
油垢用過碳酸鈉逆洗 真的把五年來沒認真逆洗過的半自動洗出好多油垢…
作者: sunpc   2023-01-10 10:44:00
長時間RO還是會有腐蝕管線的問題
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2023-01-12 12:05:00
不用想太多 我也吃翡翠 但不是純水就避免不了咖啡機有水垢想看怎麼長的 看熱水龍頭的樣子大概就知道了接RO是家中相對容易抑垢的方式 但久了還是會有水垢的問題因為你不可能透膜效率降低就直接換吧 XD
作者: Meyellis (Meye)   2023-01-13 18:53:00
一天兩杯,一個月清一次油垢
作者: Aerials (systemofadown)   2023-01-14 00:49:00
RO還要自己調水回來吧 水太純煮咖啡不好喝 還會腐蝕金屬
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-01-14 23:21:00
RO腐蝕是指什麼?不是指純水溶二氧化碳的酸吧?不然RO過濾的 也是硬度有個位數ppm的
作者: Aerials (systemofadown)   2023-01-15 16:06:00
個位數ppm已經超低啦 google RO corrossion就很多資料所以RO管線通常都不是金屬材料 RO用在義式機都會推薦要加一些自來水或自己調配方水回來
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-01-16 15:55:00
我去爬文獻 是指RO中含Cl^-離子 應該不是指這個吧?而且我接觸到的民生RO的廚下式,都是以不鏽鋼龍頭為主,我對RO腐蝕的原理很有困惑
作者: Aerials (systemofadown)   2023-01-16 16:40:00
https://youtu.be/9wPp-WoLfg4 因為純水是好溶劑還有一種說法是純水會吸收CO2變弱酸性 也容易腐蝕金屬不鏽鋼算是很抗腐蝕的金屬 所以鍋爐大多用不鏽鋼 但其他管線或元件就不好說 而且水龍頭被腐蝕了不起就漏水小事義式機說明書應該都會有水源建議吧https://reurl.cc/LXknYX 像這slayer的說明書裡面就有建議 ro水最好補tds到75~125ppmhttps://i.imgur.com/x0G84JG.png 水源沒弄好壞了沒保固https://redd.it/qpkh4f 送修breville說不要用RO不過機器便宜反映在材料上可能才那麼不耐用

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