Re: [器材] 關於手壓義式機
作者: chan15 (ChaN) 2022-10-30 11:05:10
之前用 pico 有少數噴水的經驗，大概歸咎三點
1. 粉量是否定量
之前有一陣子學別人用粉碗決定豆量而非秤重，因為有些人說豆子密度不同用粉碗比較準，
2 WDT 是否確實
我之前用的是蝦皮很便宜的 WDT 工具，底部不是直的，後來改買 bplus 那隻非常好用
3 壓粉力道是否統一
跟著之前鄉民的流行買了副廠的粉碗，接粉環、定壓粉槌，壓一次兩次三次都會產生不同的
所以現在使用 pico 就是深焙 18g，bplus wdt，粉槌壓兩次，再也沒有發生過噴水，每次?
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1. 粉量是否定量
之前有一陣子學別人用粉碗決定豆量而非秤重，因為有些人說豆子密度不同用粉碗比較準，
2 WDT 是否確實
我之前用的是蝦皮很便宜的 WDT 工具，底部不是直的，後來改買 bplus 那隻非常好用
3 壓粉力道是否統一
跟著之前鄉民的流行買了副廠的粉碗，接粉環、定壓粉槌，壓一次兩次三次都會產生不同的
所以現在使用 pico 就是深焙 18g，bplus wdt，粉槌壓兩次，再也沒有發生過噴水，每次?
作者: sunpc 2022-10-30 11:40:00
RDT?WDT?
作者: chan15 (ChaN) 2022-10-30 12:15:00
已修改，多謝提醒
作者: chishiang (翔少) 2022-10-30 22:11:00
原篇裡面講漏水，你講噴水！？