烘豆新手 之前查一查烘豆的煙其實已放棄自烘
最近有5倍券 就閒來無事查了查有沒有無煙的烘豆機
看了少少的開箱文跟加了社團
沒等到5倍券就買了XD
https://i.imgur.com/N0gRdiR.jpg
會考慮這台的人 一定有煙的考量
今天第一次烘 烘了2鍋
250g基本沒煙 味道很淡
500g 上出豆時會有煙 室內味道滿滿
不過後燃機我爬文基本上不是在處理味道
所以除煙效果 是預期內的成果 很滿意
今天烘第一鍋250g 整個過程溫度都太高
不過烘完失重率也有11%
這鍋是拿來以後清潔用 所以沒喝
https://i.imgur.com/ZtO8VOA.jpg
第二鍋 500g 整個過程Ror偏高
失重率一樣11% 烘完直接喝
覺得香氣弱 微燥 甜感超優
自己烘的怎麼那麼好喝哈哈
2鍋都是水洗耶加 荷芙莎 甜蜜花水洗
都是設定中淺焙
https://i.imgur.com/86ZJoDr.jpg
https://i.imgur.com/3RXHPDi.jpg
簡單心得
因為是電熱管加熱 所以當覺得Ror偏高的時候
立即有效果的調整方式只有風門
加熱方式跟燃料直火式比一定是沒有那麼直覺
然後這台是沒有再現曲線的功能
清潔保養基本上無耗材 一定要定期清的只有風扇
銀皮盒今天烘水洗500g 結束拿出來是沒看到燒焦
銀皮盒設計還可以
降溫跟清潔內鍋的方式 我是照社團教的
準備500g生豆熟豆混合丟進去轉3分鐘 重複使用
以家用自烘自喝烘完一天我覺得很推薦
目前新版的可以直接用 Artisan了
虎記的影片當時還要改溫度探針
新手第二鍋喝起來很滿意
整體使用也不算太麻煩太花時間
應該可以維持自烘一陣子
https://i.imgur.com/WL1juVs.jpg
滿滿的趣味
豆子是版上之前推薦的蝦皮手挑豆
我是粗略挑一挑感覺沒啥問題就直接烘
熟豆稍微挑一挑 往後烘一鍋可能30～40分鐘左右