[單品] 今年度小D調風味請益

作者: babalala1109 (babalala1109)   2021-07-26 13:53:38
前一陣子拿到小D調了,陸續因應風味表現,調整手法烘了兩三鍋都覺得不是記憶中的風
味,所以上來請教各位,今年度的小D調是否和去年差異非常的大?(我指的真的是非常
的大...完全沒有記憶中的風味點)
印象中去年不論是自烘的,或是買名店烘的來比較,雖然自烘的比不上名店烘出來的,
但至少都可以喝得出來記憶點。而今年度我目前自烘的只有喝到比較明顯的奇異果味,其
他風味好像都不是特別明顯。最近跟朋友蹭了名店烘的小D調,也覺得不是記憶中的風味
,而且風味走向也和我自烘的蠻接近的。
想請問各位也是這樣的想法嗎?或是有先進烘這隻有什麼特別的心得可以分享給小弟呢?
先謝過各位了。
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2021-07-26 14:00:00
是的,今年走向不同(藍莓巧克力)喝過三家的心得…
作者: execration (exe)   2021-07-26 14:07:00
跟去年完全不同+1
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2021-07-26 14:08:00
今年喝過比較像的有甜甜果
作者: Caesar1011 (caesar)   2021-07-26 14:10:00
雖然同一農場,但是跟去年完全不同,靜置2個月後,還是不一樣,今年比較像典型的古吉風味
作者: C741214520 (消逝之淚)   2021-07-26 21:15:00
去年比較優...
作者: aaa6556 (白目夢冒險王)   2021-07-26 23:41:00
不一樣。 個人比較喜歡去年的
作者: s790412 (ray)   2021-08-01 12:53:00
很不同。喝過卡愛3個批次,最喜歡還是CR95那批
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2021-08-01 13:00:00
今天也是CR95喔哈哈今年,更正
作者: s790412 (ray)   2021-08-01 13:26:00
那應該要說是去年CR95那批,好像也是第一批?
作者: fx11235 ( w )   2021-08-01 13:38:00
今年有送CR嗎?
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2021-08-01 14:17:00
有啊,今年95呀前幾天已換上應該是第一批,沒喝到@@

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